Cum de a face inghetata la domiciliu

Cum de a face inghetata de casa fara crema:

Laptele se împarte în două părți 200 și 300 ml.

Cea mai mare parte laptele este încălzit fără fierbere, și se dizolvă zahărul în ea.

Se toarnă în bucăți mai mici și se adaugă amidon la amestecul cald lapte-zahăr.

Substanța rezultată este bine se fierbe la foc mic, amestecând constant.

Se adaugă gălbenuș de ou și vanilie, să păstreze pe aragaz timp de câteva minute, ca și mai înainte, în mod constant de agitare.

S-a răcit, turnat în cupe și trimite-l în congelator.

gheață de fructe la domiciliu

gheață de fructe - un adevărat cadou pentru iubitorii de dulce pe o dieta. Delicat, fierte nu din suc natural de fructe și - un depozit real de vitamine, în orice moment al anului.

• Lemons - 5 bucăți, de dimensiuni medii
• Zahăr - 1 cană
• Apa - 500 ml

Cum sa faci gheata fructe la domiciliu:

Apa caldă se adaugă zahăr și se încălzește amestecul rezultat, amestecând continuu, până când zahărul se dizolvă complet.

Zest de lamaie frecat pe o răzătoare fină, adăugați-l la siropul și se fierbe tot timp de 5 minute.

Adăugați sucul de lămâi, se amestecă bine și se toarnă în forme. Navei în congelator până complet congelate.

În această combinație de citrice și desert de zahăr se dovedește că nu prea dulce și potolește perfect setea în zilele fierbinți.

Sfaturi bucătari novice pentru prepararea de înghețată de casă

• Pentru înghețata în formă terminată nu a fost un lichid, acesta este compus din produse, agenți de îngroșare: gălbenușuri de ou, suc de lămâie, agar-agar, gelatină sau amidon. În caz contrar, orice amestec congelat se va transforma în cuburi de gheață. Ea are anumite astringent si zahar.
• Desigur, Fresher ingredientele, gatiti masa. sensibilitate specială inghetata de grăsime este necesară pentru a compensa - de smântână și lapte.
• Prin adăugarea de lapte praf sau un desert de amidon obținut moale și catifelat la gust.
• inghetata Store, precum și toate produsele lactate, în recipiente închise ermetic, deoarece absoarbe cu ușurință mirosurile ambientale ale alimentelor situate în jurul valorii.