Cum de a face aluatul în prăjituri, rețete de aluat
Cum de a face aluatul în prăjituri
Uneori, drojdie prăjituri din aluat pe Pyrozhkov menționate pentru a testa pur și simplu și de preparare a unui aluat pe apă, spre deosebire de aluat biscuit. Instrucțiuni cu privire la modul de a face aluatul în prăjituri sunt foarte diferite, dar baza lor unul - drojdie, astfel încât alegerea de drojdie este necesar pentru a trata cu grijă. Plăcinte pot fi umplute cu orice cuptor, deoarece rețeta aluatului nu este destinat să utilizeze o cantitate mare de zahăr.
Ingrediente pentru testul Pyrozhkov:
- 2 kg făină de grâu
- 1 L de apă caldă
- 2 linguri drojdie uscată
- 1 lingura zahăr tos
- ½ lingura sare
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 ouă de pui
Rețeta pentru locurile corespunzătoare pe placintele de testare:
1. Un pahar de apă caldă într-un vas cu fund larg la aceeași toarnă drojdie uscată și zahăr. Toate pune bine și un pic de drojdie și spumă în sus. Pentru a face acest lucru, pune oala într-un loc cald și se acoperă cu un capac.
2. Când spuma puțină drojdie, adăugare de sare, ulei, se amestecă. Într-un recipient separat, un pahar de făină cernută ușor încercarea de a conduce ouale si se amesteca pana se inmoaie.
3. Se amestecă făina, amestecul de drojdie rămas și se amestecă ouăle moi și făină. Rolling în făină agitat încet și constant, până când un aluat gros omogen. În continuare pe bord, presarata cu faina, se framanta aluatul si sculpta ceva de tip bulb. Apoi pune aluatul într-o mare tigaie adâncă într-un loc cald, se acoperă cu un capac. Înainte de prăjituri Sculpt, este necesar să se aștepte pentru a face aluatul să crească. După prima sa încercare, este necesar să se ridice din nou și din nou pentru a pune namyat închis într-un loc cald. După aceste proceduri, aluatul pentru plăcinte va fi moale și gustos.
Alte retete:
- aluat de drojdie pentru clătite
- Aluatul pentru plăcinte pe apă
- Cum sa faci aluatul pentru pizza
- Aluatul este drojdie uscată
