cu linte și supă de pui
- Cum de a găti pâine prăjită cu ou
- ventriculi de pui în oala cu sos de soia și muștar
- dovlecei înăbușită cu lamaie
- Paste cu ciuperci în sos de smântână
- Salata de legume prăjite în cuptor
- Pește, pesmet, coapte în cuptor
supa foarte delicios și consistent cu linte si pui. Linte nu necesită pre-înmuiere și se fierbe timp de 15 minute, astfel încât supa de pui cu linte este destul de simplu să se pregătească. Aceasta supa va permite să-și diversifice meniul de acasă în beneficiul organismului, deoarece lintea nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, util, diverse aminoacizi alimentată de precipitații, minerale și vitamine. În familia mea, supa de linte cu carne de pui a devenit o parte integrantă a dietei, împreună cu supă și borș.
- Apa - 4 litri
- piept de pui - 400 g
- Cartofi - 3-5 buc (în funcție de mărime)
- Linte - ¾ cana
- Morcovi - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ierburi uscate (marar, patrunjel) - la gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Sare - dupa gust (circa 1,5 lingurite.)
Mod de preparare:
Se răcește carnea de pui fierte direct în bulion, astfel încât acesta va fi mai moale. Apoi scoate pieptul de pui și împărțiți-le în fibre.
Morcovi și ceapă curată. Ceapa se taie în cuburi mici și morcovi grătar pe răzătoare medie sau mare. In tigaie, se încălzește un pic de ulei vegetal și se prăjește legumele in ea timp de 10-15 minute până când rumenire transparent și lumină.
Bulion a pus pe foc și se aduce la fierbere din nou. Și, în timp ce începe să fiarbă, curata cartofii si se taie cartofii în cuburi medii.
Puneți cartofii într-o supă de pui clocotită. Asigurați-vă că clătiți cartofii în apă rece înainte de a pune unele în bulion, ceea ce ar spăla surplusul de amidon. Lintea se spala sub jet de apă și locul de funcționare într-o tigaie pentru cartofii după 5 minute de gătit. Fierbeti supa timp de 15 minute.
5 minute înainte de sfârșitul de gătit supă, se adaugă legumele prăjite. Ei fac imediat culoarea strălucitoare dvs. Sapa și apetisantă.
La final, se adaugă supa de pui pregătit. Carnea de pui se adaugă supa numai în ultimul moment că ea nu ar fi fierte prea mult timp și nu devin rigide. Imediat se adaugă sare, piper supa și se adaugă ierburi uscate.
Opriți focul, capacul supa si se lasa sa stea timp de 10-15 minute. supa de linte si pui gata, gata supa de pui translucid cu o saturate, linte gust catifelat și pepite de pui fraged. Se serveste supa fierbinte, presărat cu ierburi proaspete.