Crema de pui

Supa de pui incredibil de aromate cu migdale si coaja de lamaie sigur de a face apel la fanii de supe neobișnuite. Prin ea însăși, supa este ușor, dar în același timp, este destul de consistent.

• 300 g de carne de pui;
• 5 cesti supa de pui;
• 50 g de migdale;
• ½ lămâie;
• 150 ml de smântână (20%);
• 10 g de făină de grâu;
• 20 g unt;
• ¼ linguriță de nucșoară;
• ½ linguriță piper măcinat.

1. Carne de pui (mai bine dacă este o fileul directă) se spală sub jet de apă, a pus într-o tigaie, se toarnă un litru de apă rece obișnuită și se fierbe până când fierte complet.
2. Odată ce carnea este gătită, acesta ar trebui să se răcească un pic, și apoi analiza în bucăți mici și se pune în vasul unui blender.
3. Se toarnă migdale întregi în vasul blender pentru pui și aici aceeași toarnă o cantitate mică de Bouillon de pui (aproximativ jumatate de cana sau mai puțin).
4. Se macina carnea de pui și migdale la o greutate piure de.
5. Intr-o tigaie separat topeste untul. Apoi, de îndată ce devine lichid, prăjit ușor făină. În continuare, se toarna crema si restul de supa de pui, se amestecă totul și se fierbe timp de aproximativ 7-8 minute.
6. Cu ajutorul unei răzătoare cu ochiuri fine pentru a elimina coaja de la o jumătate de lămâie mică.
7. Apoi, într-o tigaie cu bulion-intra pui în sos de migdale.
8. Adăugați praf de piper negru, coaja de lămâie rasă și nucșoară.
9. Se agită conținutul tigaie pentru a face uniforme, așteptați până când supa ajunge la fiert.
10. De îndată ce a fost fierbere, opriți focul aragaz, supa este gata. Placa poate fi opțional cotlet cantitate mică de ierburi proaspete (pătrunjel, mărar).