Cotlete din carne tocată, 10 pas cu pas rețete cu fotografii

Rețete populare

Bună ziua tuturor! Astăzi vă va arăta cât de delicioase rețete și rapid în bucătărie pentru a găti diferite cotlete parfumate, crocante, care pot fi date la adulți și copii. Dintre multele alegeri, sper că veți găsi pentru ei înșiși aspectul cel mai preferat și unic. Multivarka gatiti într-un cazan dublu, într-o tigaie în cuptor. 😮

Vreau să spun că există două puncte interesante în pregătirea acestui fel de mâncare:

1. Cea mai importantă regulă este carne proaspătă. Dacă doriți să realizeze hamburgeri mai suculente, este recomandat să ia de carne de vită într-un raport de 1: 1, de exemplu, carne de vită + carne de porc.

2. Dacă sunteți pe o dieta, cea mai bună opțiune pentru tine va fi cotlete de pui sau de curcan.

Cotlete de la reteta clasica tocată cu pâine

Nu este nici un secret faptul că cele mai delicioase burgeri sunt obținute din carne tocată, care este amestecat în jumătate, este de carne de vită, plus carne de porc. Ele sunt, de asemenea, numite „asortate de casă“ se dovedesc un gust pufos și perfectă. Principalul lucru este că acestea sunt rapid și ușor de a pregăti acasă.

• Carne - 300 g carne de vită și de porc 300 g
• Baton - câteva bucăți
• Ouă - 1 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei dacă se dorește
• Făină - 150 g
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Sare, piper, condimente - gust

1. Întregul proces de burgeri de gătit nu va dura mult timp, deoarece poate părea. În primul rând face măruntite bucăți de carne de vită și carne de porc, printr-o mașină de tocat carne sau răsuciți blender prin. Ceapă, de asemenea, este posibil să se răsucească imediat, împreună cu carnea. Și puteți răzui.

bar de pâine se înmoaie în lapte sau în apă obișnuită, lăsați-l să razmoknet după stoarce mâinile și aruncă-l prea se răsucească într-o mașină de tocat carne. Asta e aproape gata! Rămâne să adăugați un ou. Se condimentează cu sare. Se adauga usturoiul fin felii și piper după gust. Toate se amestecă bine.

Important! Fără ou Patty nu funcționează, sau mai degrabă locul de muncă, dar poate cădea în afară în tigaie, iar aspectul său este neglijent.

2. Acum, creați un chifteluțe mâini și apoi le aplatizează cu mâinile, aici sunt obținute klassnenko kotletochki și delicioase!

3. Etapa finală înainte de cald - dezosare vkusnyashek carne în făină. Acesta poate fi folosit nu numai făină și pesmet sau gris. de obicei, cade decât ei?

Important! Pentru carne tocată, atunci când nu sculpta burgeri lămâi verzi la mâini, mâinile trebuie să fie clătite cu apă.

4. A venit timpul pentru prăjit. Roșu-fierbinte tigaie cu ulei vegetal, apoi se reduce căldura și sote prima într-un fel, veți vedea crusta maro din partea de jos, flip-o peste.

5. Fii atent că uleiul nu te-a lovit pe brațul și nu te-a ars. Deși, dacă o faci în conformitate cu instrucțiunile și în timp, reduce caldura, aceasta nu se va întâmpla. Acestea sunt hrumki carne obține! Minunat și foarte, foarte gustoase. Oamenii mei sunt foarte mândru de ele.

Cotlete de carne de porc tocată reteta suculenta cu pas cu pas fotografii

Un special secret pentru această rețetă nu este, așa cum vă puteți ghici grăsime de porc și destul de suculent în sine. Dar, cu toate acestea, am recomanda pentru a adăuga la ceapă și usturoi aroma. Pentru a deveni cel mai gingasa am adăuga pui la carne de porc.

Sora mea întotdeauna cartofi prajiti pe aceasta reteta, acesta este cel mai bun și delicioasă în opțiunea sa de vedere. Încearcă-l și tu.

• Pulp carne de porc - 1,5 kg
• piept de pui - 400 g
• Ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Alb sec pâine - 6 bucăți
• Unt congelat - 150 g
• pesmet - dupa gust
• Ulei vegetal - dupa gust
• Sare - dupa gust
• Sol piper negru - dupa gust

1. Carnea de porc și de pui tăiat în bucăți, și răsuciți cele mai bune într-o mașină de tocat carne, împreună cu ceapă și usturoi. Hlebushek macerat în apă timp de 3-4 minute, iar apoi stoarceți-l și zdrobesc pe mâini, adauga la umplutura. Toate se amestecă, sare și piper.

2. Acum, tehnologia secretă, cum se face, chiftele oarbe, astfel încât acestea au fost foarte suculentă și cea mai gustoasă. Pentru a face acest lucru, utilizați unt, care trebuie să înghețe mai întâi. Se taie în bucăți mici, așa cum se arată în fotografie. Se amestecă și trimite carnea la sol care rezultă în frigider timp de o oră.

3. mărunțit formă rotundă sau bile ovale, roll-le la cresterea pasarilor, și imediat în tigaie cu ulei vegetal.

Important! Tigaie cu ulei vegetal ar trebui să fie bine încălzit, dar odată ce începe să pună cotlete în tigaie, nu uitați pentru a reduce căldura, se prăjește cu capacul închis.

4. Fry pe ambele părți, până când frumos crusta aurie, aurie. Se pare mare și are un gust chiar mai parfumat.

Important! Deoarece uleiul într-o prăjirii foarte fierbinte alocate substanțe cancerigene, de fiecare dată când o nouă intrare chiftelele de carne în tigaie trebuie să fie înlocuit ulei vegetal rafinat. Amintiți-vă acest lucru!

Acestea sunt sigur de a vă rugăm să gust picant frumos, și familia ta se va cere să unic suplimente.

Reteta chiftele din carne de vita cu fotografii

Pentru cineva burgeri de carne de vită, acest lucru este cel mai delicios))) pentru toate gusturile diferite. 😎 Și ce ai prefera cel mai mult?

• cartofi - 2 buc.
• 500 g tocată govyazhiy-
• ou - 1 buc.
• piper, sare dupa gust
• frunze de dafin - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• făină de dezosat
• verdeață

1. Expertii recomanda pentru a sări peste carne de vită într-o mașină de tocat carne, dar nu o dată, ci de două ori, astfel încât acestea vor primi mai multe oferte, mai moale și suculentă. Dacă utilizați gata de carne de vită la sol, are nevoie, de asemenea, să rateze chiar și o singură dată. cartofi decojiți cu carne tocată carne. Sau puteți răzui. Piper, sare, se taie marunt mărarul pentru aroma. Ceapa se taie în cuburi mici.

2. Se amestecă toate ingredientele, și apoi toca formă care este carne de frumos atât de frumos încât rola în făină.

3. Roast într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit pe ambele părți până la maro frumos. Ar trebui să arate ceva de genul asta:

4. Practic toate chiftelele servit cu o garnitura, de exemplu, piure de cartofi sau hrisca, paste. Și să-i nevoie de un sos special și gustoase. Vă sugerez să vă pregătiți acest lucru. Se pregătește repede și ușor. După prăjire se umple cu antena de apă, astfel încât acesta a acoperit burgerii nu de mult, adăugați dafin, condimente, ienibahar, sare și doar se fierbe amestecul timp de aproximativ 20 de minute pentru a arunca aroma lor burgeri.

Important! Fierbeti nevoie de sub capacul închis la foc mic. Dacă doriți sosul nu a fost lichid și dens, se adauga faina. Cum doriți să adăugați făina pentru a face un sos gros a devenit? Foarte ușor pentru acest lucru într-un pahar (0,5 v.) Făină Amestecați apa (1-2 linguri) și apoi se toarnă în zeamă clocotită, se amestecă și se fierbe timp de un minut.

Chiftele de carne de pui, reteta

Din această pasăre de carne tocată pot fi fierte o mulțime de mese, nu este o excepție și de pui Kiev.

• pui tocata - 250 g
• ou - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• amidon - 1 lingura
• lapte - 3-4 linguri
• sare, piper, ulei vegetal pentru prăjit

1. Ia carnea de pui tocată în ea, se adauga cuburi ceapa felii, un ou, sare și piper. Pentru suculență se toarnă un pic de lapte.

2. Amestecul se va dovedi foarte fraged și puțin roz. Se presara cu amidon, se amestecă și se orbește orice formă chiftele. Totul depinde de preferințele dumneavoastră, gustul nu este afectat.

3. După ce se prăjește-le într-o tigaie cu ulei vegetal cu capacul închis, astfel încât acestea să nu fie arse. Dacă doriți burgeri dumneavoastră au fost crocant, apoi se ruleaza-le în pesmet sau grisul.

rețetă rapidă pentru Chiftele de pui gata, se serveste cu piure de cartofi sau puteți face un hamburger din ele, și le puteți foc în mod special pentru hamburgeri. 🙂

Dragoste pentru a găti la chiftele de acasă de pui, apoi să ia o notă aici acest scurt articol, acolo veți găsi cele mai delicioase și cele mai bune rețete:

Pollock cotlet de pește (merluciu, biban, cod) cu grisul, reteta fotografie

O astfel de opțiune, sugerez ca toată lumea să încerce, pentru că peștele este bogat în diverse substanțe nutritive, mai ales că are o mulțime de fosfor. Puteți găti orice pește, cum ar fi stiuca sau biban, puteți lua la mare.

• merluciu, biban, Pollock - la fiecare 1 kg
• ceapa - 1-2 bucati.
• pâine sau pâine - 2-3 bucăți
• pasta de tomate - 2 linguri
• ulei vegetal
• sare si piper dupa gust

1. Cum de a găti aceste burgeri? pește Curățați pe cântar, se taie în bucăți mici. Ceapa se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, până la o culoare frumoasă de aur. Se răcește-l.

2. Derulați prin bucățile storcătorul de pește, pâine moale, care a fost anterior necesară pentru a se umezește cu apă și se stoarce mâinile sale, ceapă prăjită. Se condimentează cu sare și piper.

3. umede și mâinile umede fac aici sunt bile. prajindu într-o tigaie, ulei, desigur, trebuie să fie bine încălzit, și apoi se reduce căldura, se prăjește cu capacul închis, pe ambele părți. prăjituri delicioase și delicate sunt gata!

5. Cel mai bine este de a servi acest fel de mâncare cu orez sau cartofi si hrisca. Poftă bună!

Cotlet cu bastoane de crab si reteta de branza cu o fotografie

Ați încercat o astfel de lucruri neobișnuite, originale cu bastoane de crab. Reteta foloseste un minim de ingrediente, dar un gust extraordinar, ca un pește.

• crabsticks - 1 ambalaj 200 g
• Brânză - 100-150 g
• Ou - 2 buc.
• Usturoi - 1 cățel
• sare si piper dupa gust
• făină pentru panificație

1. bețișoare și grătarul brânză. Usturoiul trece prin presă. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sare și piper. Adăugați ouăle. Mai departe de masele fac aici o astfel kotletochki krasenkie, dip-le în făină.

2. Fierbeti-le pe o tigaie fierbinte pe ambele părți. Poftă bună! Foarte gustos și frumos, aici sunt ei a lua!

Chiftelele de carne tocată și varză

În loc de varză poate adăuga fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz. Este mai întâi necesar să se înmoaie în lapte sau apă de 30 de minute și apoi se amestecă cu carne tocată.

Chiftelele de carne tocată și cartofi

Chiftele de carne tocată în cuptor, într-o tigaie sau multivarka

Aceasta este cea mai simplă versiune simplificată, se poate ocupa chiar novice, sau orice amantă aspirant.

• carne tocată - 1 kg
• Cartofi proaspeți - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 1 cățel
• apa sau lapte - 2 linguri
• sare si piper dupa gust
• ou - 1 buc.

1. Usturoiul si ceapa se toaca marunt cu un cutit, acest lucru se face de obicei manual.

2. Cartofi încercați să grătar, și poate fi la un important.

3. Gata pentru a face cumpărături umplutura, se adauga cartofii ras, usturoiul si ceapa. Asigurați-vă la un singur testicul. Se amestecă și carne tocată bucăți de formă, apoi le aplatiza cu mâinile. Mâinile trebuie să fie umed de fiecare dată, așa că a lucrat frumos.

4. Acum, puneți-le într-un vapor sau puteți utiliza orice formă pentru copt în cuptor.

Dacă utilizați un castron de aburitoare de la Multivarki, includ modul „Un cuplu“ și le coace timp de aproximativ 20 de minute.

Dacă utilizați cuptorul, setați intervalul de temperatură de 180-200 grade și se coace până când coaja maro auriu. Coaptă în cuptor este, de asemenea, foarte parfumat și frumos!

5. Oh, nu ești! Suculentă, moale, blând și foarte, foarte gustoase! Aceasta reteta este versatil, puteți face fără un arc, de asemenea, se va bucura! Această opțiune este bună pentru că dacă nu aveți pâine, pâine, doar cartofi se poate înlocui. În mod alternativ, în cazul în care există un cartof, se poate presara umplutura grișul si se lasa sa stea la grișul gonflată 20 de minute.

La cerere, se rostogolească în pesmet sau faina, sau face fără făină și fără breading.

Secretele de gătit burgeri cele mai delicioase și suculente

P.S este posibilă în orice fel de chiftele puse syurprizik, de exemplu, în interiorul fiecărui ascunde chiftele ou de prepelita fierte și ouă tocate marunt, se poate utiliza, de asemenea, brânză rasă, și chiar și cârnați.

Orice astfel de chiftele formă circulară sau ovală, pot fi congelate și fabricarea produselor semifinite de casă. Și acolo în orice zi și de a lua pentru a coace, chiftele prăjește pentru cina sau o gustare copioasă

Asta e tot, ne vedem în curând) Toată ziua bună, strălucitoare și colorate! Să presupunem că aveți o stare de spirit buna!