Conservarea castraveți în timpul iernii - 6 rețete cu fotografii

muraturi crocante - murate, sărate - sunt întotdeauna binevenite la masă. În timpul iernii, ele ne ajută să facă pentru furnizarea de vitamine.

Fără ei este dificil să ne imaginăm o adevărată sărbătoare cu băuturi tradiționale, care au nevoie de gustări ascuțite și sărate.

Cele mai bune rețete de castraveți murați în timpul iernii. precum si retete pentru salate de castraveți cu ceapa si castraveti cu marar.

castraveți sărați în timpul iernii

Castraveți completează perfect salatele în timpul iernii, combinate cu cursul principal și sunt adecvate pentru prepararea scaieți.

Ingrediente: castraveți, apă, boabe de piper negru, fenicul verde proaspete, muștar în fasole, usturoi, frunze de dafin.

Castraveți umple cu apă timp de 2-3 ore. Apoi, se spală bine și taie capetele.

Pregătiți borcane și capace: se spală cu sodă, se sterilizează. Pe partea de jos a băncilor pune mărar mai multe ramuri, frunze de dafin, usturoi 1-2 dinte. Castraveți strâns pliate în bănci, am 1,5 litri.

Se fierbe apa și se toarnă castraveți în bănci aproximativ 3-4 ore (băncile de apă ar trebui să fie cald).

Scurgeti tava în curs de pregătire pentru marinata. În cazul în care fuziunea este verificările necesare ar constitui de apă (I mai întâi apa este drenată în vasul quart podea, și apoi în oală).

Sosul bazat pe 1 litru de apă: 7 v zahăr. l. sare 2 linguri. l. 9% oțet 150 ml.

Toate adaugă apa și se fierbe sosul. In timp ce se pregătesc o marinată pentru castraveți, umple fiecare borcan fasole muștar timp de 1 oră. L. și se adaugă 5 mazăre de piper negru.

Când se fierbe sosul se toarnă borcane cu castraveti si rola capace. Băncile rândul său, peste și se lasă să se răcească. Coperta nu este necesară, deoarece castraveți ies crocante.

Murături „Cimbru“

Dovedit castravete reteta cu ardei dulce, mărar și usturoi. castraveților delicioase pentru mâncăruri calde.

Ingrediente per castraveți borcan de 1 litru - 500-550 g apă - 0,5 litri. frunze de dafin, usturoi - 1 dinte, ardei verde - ½ parte, mărar - 3-4 ramuri, oțet 9% - 3 linguri. l.

Sosul bazat pe 1 litru de apă: 3 linguri de zahar. l. sare 1.5 Art. l.

Castraveți umple cu apă de 2 h. Se spală și se taie de pe vârful.

În partea de jos a fiecărei poate pune frunze de dafin, usturoi tocat, benzi ardei dulce, mărar.

Bine ori castraveți în borcane, se toarnă oțet. În tigaie pentru a fierbe apa, adăugarea de zahăr și sare.

Se toarnă cu atenție în borcane cu castraveti marinată, capace de acoperire și se sterilizează timp de 10 minute (pentru borcane litru, cutii pentru un volum mai mare) mai lung în mod corespunzător.

Scoateți băncile și acoperă rola. Ne întoarcem peste băncile cu castraveți, și împachetări. Plecăm până la rece. De la 2,5 kg. Castraveți au fost cutii de 5 litri muraturi picante pentru iarna.

Castraveți cu ketchup Chile

Foarte gustos ketchup castravete conserve gustat o dată pentru totdeauna să rămână fan lor.

Ketchup oferă castraveți picanterie unic și păstrează gustul familiar de castraveți conserve. Pentru a da claritate castraveți lumină, folosesc ketchup Chile.

Ingrediente per borcan de 1 litru: castraveți, frunze de dafin, usturoi, piper negru.

Sosul: 200 g sare de zahăr Articolul 1.5. l. 9% oțet 300 ml. 1 litru de apă. ketchup Chile 300 ml.

Rețetă pentru ketchup castravete

Se toarnă castraveți timp de 30 minute, cu capete de apă rece, se spală și de cultură.

Pe partea de jos a băncilor a pus 5 boabe de piper, frunze de dafin, căței de usturoi 2. Castraveți întinde pe malurile.

Se prepară sosul pentru castraveți: Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, se amestecă și se aduce la fierbere.

Sosul acestor ingrediente vor fi suficiente pentru cutii de 3 litri. Se toarnă sosul în borcane, se acoperă și se pune pe sterilizează timp de 10 minute (acest borcane litru, borcane mari pentru sterilizarea mai mult).

Rulati borcan, peste rândul său. Lasam până la rece neacoperit.

Castraveți în coreeană pentru iarna

Sharp salata mica si delicios de castraveți și morcovi cu mirodenii pentru iarna.

Ingrediente: castraveți - 4 kg, morcovi - 1 kg, zahar - 1 cana, oțet 9% - 1 cana de ulei vegetal - 1 cană, sare - 100 g, usturoi trecut prin chesnokodavku - 2 linguri. l. ardei rosu - 1 lingura. l.

Notă: în prepararea retetei a fost folosit 200 ml pahar.

Se spală morcovi, coaja și grătarul, dar este mai bine pe o răzătoare pentru morcov coreeană.

Castraveții se spală în apă, se taie capetele. Se taie castraveți în 4 bucăți pe lungime, în cazul în care castravetele este mai mare de 10 cm lungime, apoi se taie in jumatate - vei primi 8 piese cu un singur.

Se prepară ulei se amestecă sosul de legume, sare, ardei roșu, usturoi, zahăr și oțet.

Se amestecă împreună castravete și morcov, se adaugă sosul. Se amestecă totul și se lasă la infuzat timp de 4 ore.

Descompusă pentru a prepara o salata de borcane sterilizate jumătate de litru, se acoperă cu capace și se sterilizează timp de 10-15 minute (bănci mari se sterilizează mai mult).

Jumătate din ingredientele din 6 cutii de jumătate de litru.

Salata de castraveți și ceapă pentru iarna

Excelent castravete reteta salata de iarna fara sterilizare.

Ingrediente: castraveți 1,5 kg. Ceapă - 700 g otet 75 ml de 9%. ulei vegetal - 75 ml. zahar 2 linguri. l. sare 1.5 Art. l. clopot amestec ardei a fost de 10 bucăți.

Rețetă pentru Salata

Castraveții se spală, se taie în inele jumătate sau cuburi. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. Adăugați zahăr, sare și piper. Se agită și se lasă 30 minute, castraveți și ceapă începe sucul.

Pune salata verde într-o oală și a pus pe foc. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10 minute, interferează în mod continuu.

Salata nu ar trebui să se fierbe, și să le zacă pe rafturi. Se toarnă ulei vegetal și oțet. De îndată începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură.

Descompus salata fierbinte pe bănci și se rostogolesc imediat capacele. Flip borcanul și încheia, se lasă să se răcească.

Castraveți cu marar

O altă opțiune pentru salata de iarna castraveti cu marar.

Ingrediente: castraveți 2 kg. 9% oțet 150 ml. ulei vegetal - 150 ml. Zahăr 150 g Sare 1 lingura. l. piper negru, mărar 100 g

Rețetă pentru Salata

Castraveți se spală și se taie în felii de-a lungul înălțimii pentru a se potrivi în borcan de jumătate de litru.

Toate ingredientele se amestecă și se adaugă la castraveți tocat și se amestecă bine. Se acoperă cu un capac sau un prosop și se lasă peste noapte (10-12 ore).

Ferm răspândit castravete pe bănci, se toarnă sucul și se acoperă cu capac.

Steriliza 10 minute, apoi rola. Băncile folie și se lasă să se răcească. 4 transformat cutii de jumătate de litru de marar salata de castraveti.

Sper că castraveți laminate în jos retetele mele vă va da iarnă la fel de distractiv ca familia noastră.

gem de căpșuni - 4 reteta cu o fotografie