Clasic salata - Caesar - cu reteta de pui și biscuiți cu o fotografie

Numit după fondatorul - salata Caesar Cardini cunoscut încă din anii 20 ai secolului trecut este gata de a diferit simplu de gătit, lista relativ scurtă de componente, ușurința de sațietate și, în același timp. puncte de fast-food, restaurant și de lux instituție sprijină în mod activ populare feluri de mâncare, inclusiv acesta din meniul necesar. Pe fondul formulării inițiale a noilor versiuni apar în condiții de siguranță este inclusă în creveți, ton, ciuperci, capere și alte produse.

ingrediente

• pui - 500 g;
• soiuri de pâine albă - o bucată de 2-3;
• brânză "Parmezan" - 50 g;
• salată - 1 buchet;
• ouă (gălbenușul) - 1 buc;.
• Usturoi - 2 dinți;
• ulei de masline - 5-7 Art. l.;
• Lemon - ½ buc;.
• muștar - 2 linguri. l.;
• sare, piper.

Cum să se pregătească salata Caesar cu pui, parmezan si pesmet

crutoane salată Cezar avem nevoie, vom folosi crutoane de casă. Pentru a pregăti pâine cu usturoi crutoane dinți sfărâmați și se toarnă 4-5 art. l. ulei de măsline, presat la rece, fără a eșua. Brew da 10 minute mai departe de prăjit cuburi de pâine satureze la maximum aroma de usturoi.

Ne întoarcem acum la fileurile de pui. După spălare, file de pasăre uscat tăiat în bucăți de dimensiuni egale, se presara cu condimente și se amestecă. 10-15 minute, se lasă carnea marinata.

Se încălzește tigaie, se toarnă uleiul rămas aromat cu usturoi, aruncarea ei înșiși dinți de usturoi. Puneți pâinea felii și se prăjește, amestecând, până la rumenire.
Separat, turnarea 1-2 linguri. l. ulei vegetal, se prăjește până la gătit peste pui de căldură mare.

În paralel cu freca brânză. Alegerea un mic chips-uri, mari, pe cont propriu sau, de exemplu, forma arbitrară placă translucide, ca în acest exemplu.

„Dirijorul“ salata, iar în această etapă ar trebui să face treaba cu bună-credință. Caesar ou salata gălbenuș 1 minute menținere în apă clocotită, aducerea la starea „care curge“. Apoi, iscoditor skimmer, într-o deplasare confortabil container arunca piper, sare, 2-3 linguri. l. ulei de măsline, muștar și suc proaspăt de lămâie - se amestecă viguros toate ingredientele pana se omogenizeaza.







7. Du-te la adunarea de salata Caesar. salata verde Clean rupe neapărat mâinile.

8. Fried unt am pus pe un șervețel de hârtie, că salata noastră nu a fost de grăsime. Fără exces răspândirea ulei carne prăjită deasupra salată.

9. Se toarnă deasupra sos pentru salată.

10. Părăsiți crutoane.

11. Complementul „Parmezan“ - felii de brânză cu ostrinkoy.

Se amestecă în mod simbolic, fără zel pentru a păstra integritatea componentelor și să nu se transforme salata „Caesar“ în terciul.
Salata Caesar clasic cu carne de pui gata pentru utilizare.

Reteta №2. Salata „Caesar“ cu pui, roșii și biscuiți

Salata Caesar știa multe interpretări ale formulării sale. Opțiunea propusă este caracterizată de salată de iod, ouă de prepeliță și sos american. Componentele rămase au fost neschimbate.

Prin urmare, ingredientele necesare pentru gătit 700 de grame de salata:

• piept de pui - 1 buc;.
  
• Ouă de prepeliță - 10 buc;.
  
• Oua - 2 buc;.
  
• Hard brânză - 100 g;
  
• Brânză "feta" - 150 g;
  
• Iod salată - grindă;
  
• Tomatele - 200 g
  

salata de gătit timp „Caesar“ - 01:00.

Secvența procesului de pregătire:

Piept de pui se taie în felii și se prăjește cu un pic de ulei vegetal. Încă felii calde cu sare și piper.

Se fierbe și coaja de ouă.

De pâine albă sau sub formă de rulouri (au nevoie doar de 100 g) să se usuce pe un fierbinte rusks uscat tigaie, anterior tăiate în cuburi mici.
oua de prepelita tăiate în jumătate, și carne de pui - cotlet. bastoane

Roșiile se taie în felii, și brânză „Feta“ - zaruri mediu.
lacrimă salata verde pe piesele de mijloc.
Se combină într-un singur container toate alimentele preparate, altele decât cașcaval. Se amestecă ușor.

Ingrediente pentru umplutura de salata Caesar american: