Cinci moduri de a utiliza hummus în bucătărie
- făină de grâu integrală 150 g
- făină Gram 100 g
- Făină de secară 100 g
- lapte 100-200 ml
- Drojdie 15 g
- Uleiul de măsline Articolul 5. l.
- Humus 4-5 Art. l.
- 3-5 catei de usturoi
- Vinete 12 articole.
- Sare și piper după gust
Toate tipurile de faina se cerne intr-un castron adanc. 2/3 din timp pentru a elimina făină, iar restul se face bine. Se amestecă drojdia cu lapte cald și rasa din făină, se acoperă cu un prosop umed, scoateți timp de 10 minute într-un loc cald și uscat.
După zece minute, se adaugă restul de făină și ulei de măsline, se framanta aluatul, se acoperă cu un prosop umed și a pus-o în 2 ore pentru a face aluatul să crească.
Framantati aluatul, rola și pune pe forma de preparare.
vinete mea și se taie în felii subțiri sau pene. Usturoi cu ulei de măsline într-o tigaie se încălzească, obține un ulei de masline usturoi, pentru a le vom presara vinete.
Ia gratar si tigaie se prăjește vinete în formă pură, fără ulei, fără sare și condimente. Pune vinete într-un bol și gata preparate stropite cu ulei.
Imprastiati pe aluat. Primul strat strat de humus răspândit, peste vinete stropite la întâmplare și ușor cu ulei de măsline.
Puneți în cuptor timp de 15-20 de minute.
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- cartofi dulci Orange 400 g
- Dovlecel 1 buc.
- Cârnații 4 unități.
- lavas armean 4 buc.
- Humus 75 g
- Tomatele 15 g
- sos chili dupa gust
Se incalzeste o tigaie gratar. Într-un castron, se toarnă uleiul de măsline, se condimentează cu sare și se adaugă cercurile subțiri felii de cartofi dulci si dovlecelul se taie în bucăți. Se amestecă ușor și așezați-un strat uniform pe gratar. Friptură de 5 minute, apoi rândul său, și se fierbe timp de inca 5 minute până se înmoaie. Se transferă într-o placă.
cârnați friptura pe gratar timp de 10-12 minute, intorcand 1 ora pana se rumeneste. Transfer la castron și bagati la frigider timp de 5 minute, apoi se taie in jumatate pe lungime.
Spread fiecare subțire pita 1 lingura humus. Se adauga rosiile tocate. Top cu cartofi dulci, dovlecei și jumătate cârnați, se toarna sosul de chili si rulati intr-o rola.
