Cimbru - proprietățile sale medicinale și contraindicații
Știi planta, cum ar fi cimbru? Desigur, s-ar putea spune. Livrează copii fundul blând de la scutec erupții cutanate și ajută copiii lui, iar dacă în afara bea supa, puteți vedea cerul cu diamante, și bărbați verzi. În primăvară, când florile de plante, domeniul acoperit de covoare roz-mov. Ce cunoștințe! Dar te înșeli, toate acestea se aplică la cimbru. Și noi vorbim despre poporul său - cimbru. Fotografiile arată diferențele. Acest mic frunze de cimbru (Ei au alungit), și flori albe, si chiar aroma. Un savuros miroase un pic de piper. un pic de menta. aroma sa picant, tarta, un pic ingrijorat. Și denumirile oficiale din diferite plante. După cimbru - este nimic ca cimbru și cimbru cimbru sau altfel numit Kondara. Cu toate proprietățile benefice au similitudini - atât iarba efect bactericid.
De la gătit la medicina
Cunoscut savuros acum, Wikipedia, cu toate acestea, are despre el date sumare. Vom încerca să le extindă. Vechii romani și greci nu știau despre proprietățile benefice ale Satur, dar a adăugat cu generozitate la carne și legume feluri de mâncare. Ei au observat că cimbru este capabil de a trezi apetitul de a ucide miros de mâncare și dezinfectat-l dacă este deja începe să „joace“. Un popor nobil împletit intuitiv ghirlande de plante și de ridicare pe capul lui - nu toată lumea poate purta o cununa de lauri. Ceea ce este interesant, liderii militari să se gândească mai bine, să fie mai calm pe câmpul de luptă, și difuzoarele l memoreze rapid.
In Europa, despre Chabrov învățat, datorită călugărilor, pustnici, rătăcind peste tot în lume. La urma urmei, ei au fost tratati in mod exclusiv cu ierburi.
Medicii Renașterii au dat suferinzi cimbru pentru a calma durerea și a vindeca constipație.
Germanii - un mare fan de feluri de mâncare din fasole. Ei au observat că cimbru, adăugate la fasole sau de mazăre feluri de mâncare, nu provoacă balonare în stomac și intestine.
Un pic mai târziu au ajuns să fie cunoscut lekarskie incredibil de calitate Chabrov, dar despre ele mai târziu.
Fie că în grădină, în grădina de grădină cimbru cultivate
Datorită grădinărit cimbru foarte modest, în creștere din semințe este posibilă și într-un climat mediteranean umed, și în uscat, în munți și stepe. Este crescut de georgieni ca Kondara armenilor ca Citron, uzbecii ca Jambul, moldovenii ca chimbru. Iar bulgarii se adaugă chubritsu în celebrul său sos de tomate din Bulgaria. Fostele republici din Asia, există plantații întregi Kondara - deci este de apreciat.
Tu, de asemenea, poate creste in gradina ta este o plantă anuală. Se însămânțează semințele direct în sol atunci când iarna predat în cele din urmă pozițiile lor, iar soarele încălzește solul. Accelerarea apariția primelor varză pot plantație de film de acoperire si udare abundenta. În mijlocul verii iarbă va înflori. Și acest lucru este atunci când este necesar să se colecteze. Stebelechki uscat bine curățate. Aruncați tulpinile și frunzele și mugurii sunt depozitate în borcane de sticlă. Deci, planta proprietăți utile sărate și conserve aromă mai bună și oferă feluri de mâncare și se fierbe lor.
Cimbru și sănătatea noastră
Cu o astfel de instalație ca (proprietăți și contraindicațiile apreciat pentru o lungă perioadă de timp medicinale) sărate, nu ar fi înțelept să-l folosească. Deci, de ce nu experimentăm efectele sale?
- Vindecă răni, inclusiv mușcături de țânțari și alte dăunători care zboară. În Rusia, zdrobit frunze proaspete sunt aplicate la locul mușcăturii de șarpe la planta tras otravă.
- Coborati indicele glicemic in diabetul zaharat.
- Noi organizăm activitatea stomacului, curățarea intestinului.
- Noi tratăm rinichi, vezică biliară, splina, ficat.
- Kupiruya sindroame dureroase.
- Clătirea gurii cu angină, accepta către interior tuse și temperatură ridicată.
- Ghonim paraziți departe de intestin.
- După stresul fiert ceai de menta, cu un vârf de cuțit Chabrov.
- Prezent în ton corp, cimbru de preparare a cafelei, cimbru și coada șoricelului. În Azerbaidjan, această băutură este în contradicție cu un bang.
- Oprește sângele, în cazul în care separarea pielii.
- Măștile cu Chabrov reîmprospăta pielea obosita si netezesc ridurile.
Pentru toate beneficiile sale cimbru - planta este eficient și activ. Prin urmare, cei care au ulcere stomacale, fibrilație atrială, sau cardio-mamă ateroscleroza vasculară care are un copil la inimă, ar trebui să se abțină de la utilizarea de plante pentru a trata și în bucătărie.
Cimbru în medicină
Diferite boli sunt tratate în mod diferit.
- Ia un vârf de cuțit de voma Chabrov sau bea ceai cu el.
- Infuzie Chabrov vindeca o durere în gât, răceli, tuse - clătiți sau bea-l.
- gargară cu ea ucide Dureri de dinti Chabrov. Poti mesteca doar frunze proaspete sau atașați la site-ul de durere.
- Baie relaxantă va ajuta cu cimbru.
- Cand hemoroizii sunt gadget-uri utile cu iarbă.
- Diaree, dizenterie tratat cu un decoct de frunze.
Reteta tinctura. într-un pahar cu apă chatter 10 grame de frunze uscate. Ascunderea într-un dulap timp de o lună. Ia de 3 ori pe zi, ca un medicament - 25 picături.
Rețetă bulion. într-un pahar de apă se fierbe 10 grame de material uscat. Bea o lingura de mai multe ori pe zi.
Și urechile nu va trage pe feluri de mâncare
În iarbă, există o serie de caracteristici utile: se trezește pofta de mâncare și oferă feluri de mâncare o nouă aromă și un gust bogat. Prin urmare, găsit utilizarea în Cimbru de gătit.
Mult timp în urmă, negru condimente de piper a fost de elită și datorită costului ridicat a fost disponibil doar nobili nobile și bogate. Oamenii obișnuiți au găsit o cale de ieșire - de la supe suflet condimente și alte ramuri feluri de mâncare Chabrov de ce a fost numit de mentă iarbă. Ostrinkoy dar nu este limitat.
- Cimbru adăugat la feluri de mâncare cu o anumită aromă. Ea nu suferă frumusețea feluri de mâncare, și mirosul și gustul sunt un pic diferit - mai picantă.
bucătari Savvy sunt sfătuiți să feluri de mâncare de sezon pentru câteva minute înainte de închidere. Și de a folosi uscat cimbru - este mai intensă și gustul și aroma. Anotimpurile gustoase, dar nu toate este bine, de asemenea. Overdone cu Chabrov - avem un gust amar și aromă distruse. Și valoarea nutritivă în timpul întregii susură prelungite se destrama. Nu folosiți în mod corespunzător de frunze și ramuri zdrobite cu ei. Înmuiată în sos de ele, minut folosit și tras. Acum, gustul a devenit mai îmbogățit.
- Planta poate fi îmbogățită cu miros de sos de ulei vegetal și salată oțet.
- Utilizați frunzele în prepararea peștelui, myaska, carnati afumati, preparate din vânat și păsări de curte.
- cimbru prietenos cu ciuperci și ouă. cu fasole și brânză.
- Brutarii cele mai indraznete adaugă la produse de patiserie sărate. Dar noi trebuie să fim atenți. Aici acuratețea este important, ca într-o farmacie.
Chabrov proprietăți bactericide sunt utilizate în conservare, murătură. Cu aceasta borcane cu castraveți și roșii nu vor exploda. Pentru un litru de soluție salină, se adaugă o jumătate de gram de proaspete sau uscate cuplu Chabrov de grame. Dacă această sărare, este posibil să devină generos la 1 gram per litru de soluție salină - picanterie va veni la îndemână.
Cu excepția faptului că bulgarii de bomboane nu este adăugat la cimbru. Nu este în limba bulgară Musakov cu cartofi sau vinete, în kebabche în amestec de condimente, numit „sare sharena“. Chiar și în restaurante în loc de obicei pentru noi piper negru în piper este fărâmițate chubritsa cu sare.
sare Sharena
Și să-l pregătească un amestec bulgar foarte faimos numit „sare sharena“.
Se obține sare, boia de ardei roșu, Saturio, schinduf (același schinduf). ardei iute rosu, salvie și alte mirodenii, care sunt în casă.
Adăugați și le amestecă în ochi, în timp ce aroma nu va provoca un atac al unui apetit brutal. Gata mash se amestecă într-un mojar, ea a început să dea gust. Acum am intercalate într-un borcan și un sezon regulat, cu un amestec de feluri de mâncare.
ierburi provensale
Amestecul pe bază de plante francez a crea faimosul condimente parfumat și au chemat-o pe nume zona în care cele mai multe plante sunt cultivate (Provence). Cunoașterea componentelor, puteți încerca să recreeze amestecul.
Chiar și carnea de pui la cuptor, unse cu un amestec de usturoi și ierburi provensale, fel de mâncare al zilei va fi pe masa de sărbătoare. Acum răspândit, se lasă timp de o jumătate de oră în cuptor timp de o oră.
Cu condimente, cum ar fi cimbru puteți găti bine, ca băiat de James, mai bine cunoscut sub numele de Mica Longnose. La urma urmei, este datorită iarba, „bucuria stomacului“, a cucerit și bucătarul-șef al palatului, și Duke. Cine știe, poate că a fost savuros. Este permisă.