Ce se poate face în multivarka
În ultimii ani în România un adevărat boom multivarok - pe rafturile magazinelor, veți găsi sute de modele de design diferite, prețul și țara de origine. Care este punctul de a folosi multivarok? Că ei „știu cum să“ pregătească calea într-o tigaie normală nu va funcționa, și că multivarka este mai bine să nu gătească?
Multivarki (sau mai degrabă strămoșii lor directe de mașini de gătit orez) au fost inventate în Asia, în țările în care orezul este un aliment de bază ¬-. Este servit ca de multe ori într-o zi, câte stai jos - ceea ce înseamnă că într-o familie mare, trebuie să fie întotdeauna fierte o oală mare de orez. În același timp, pentru a sta de ceas peste orez - să nu perekipel și nu ars - mai ales nimeni, toată lumea lucrează. Rice rezolvă toate problemele - orez somn, turnat apă, închis capacul, se întoarse și sa dus la locul de muncă. Vino - veți obține un orez fierbinte. În primul rând Multivarki nu prea diferit de mașini de gătit orez - și despre ele într-adevăr ar putea spune că este prohibitiv de scump oală. Dar progresul nu reprezintă încă și moderne modele cu zeci de programe care pot fi un ajutor real în bucătărie, de multe ori aproape indispensabile, ¬- mai ales dacă multivarka are suplimentare built-in echipamente, ceea ce permite să-l folosească ca o oala sub presiune sau o mașină de pâine. Dar principalul avantaj al multivarok moderne pe care le puteți regla temperatura de gătit într-o gamă foarte largă: de la 40 ° C până la 160 ° C - ceea ce înseamnă că este posibil sau fierbeti feluri de mâncare la o temperatură minimă, sau foarte repede prăji sau coace. Deci, ce este cel mai bun bucătar în multivarka?
Cât de departe progresul nu a condus multivarku moderne de la versiunea sa inițială, primul „datorie“ cele mai bune performanțe. Daca esti un fan al unei diete sanatoase, ar trebui mai ales ca boabele de cereale din Multivarki: ovăz, grâu, orz - cerealele integrale de producție internă vândute în magazinele noastre, în cele mai obișnuite și sunt foarte ieftine. tărâțe de cereale Netratate păstrează toate beneficiile și foarte gustoasă, la metoda de preparare corectă: taxă la temperaturi nu este prea mare, la fel ca în cuptor rusesc. Într-o cratiță pe aragaz pentru a găti terci sunt foarte inconfortabil - timp de 4-6 ore, trebuie să monitorizeze în mod constant procesul și vă permite să descărcați multivarka boabe într-un vas, se adaugă apă, apăsați butonul și du-te la culcare. Și în dimineața de a fi gata mic dejun echilibrat ideal.
Lactate fulgi de ovăz rapid - de asemenea, una dintre cele mai „chips-uri“ Multivarki. Acestea sunt preparate la o temperatură astfel încât laptele să nu fiarbă și scapă. Deci, cel mai frecvent fulgi de ovăz dimineața tradițională sau orezul va fi gătită de la sine, în timp ce luați un duș sau trezi copiii la școală.
Știm cu toții regula principală a unei transparente și bogăția de carne de pui sau supa: acesta ar trebui să fie gătite pentru o lungă perioadă de timp și cu greu se fierbe - doar una sau două „Bulka“ pe minut. Pentru a realiza acest lucru pe o placă în care este posibil, mai ales în cazul în care cuptorul cu inducție și permite temperatura minimă. Dar, cu plite electrice sau de gaz convenționale rezolva. În multivarka apă rece, cu carne sau păsări de curte poate aduce rapid la fierbere, se îndepărtează spuma, apoi se adauga toate condimentele necesare și rădăcinile picante, închideți capacul și nu vă faceți griji cu privire la fierbere rapidă sau că este prea mică se va opri gazul.
În multivarka foarte convenabil pentru a găti alimente, care sunt compuse din câteva (3 până la 10) de ingrediente diferite - și, astfel, acestea trebuie, în timpul procesului de gătire pentru a absorbi reciproc aroma. Cel mai simplu exemplu - tocană de vită cu cartofi, ceapă, usturoi și condimente. Ingredientele nu trebuie să pre-fry (deși, în cazul în care puietul va fi chiar mai gustoase). Trebuie doar să se gândească la modul în care acestea le taie în mod corespunzător la toate pregătite în același timp. De exemplu, dacă gatiti pieptul de vită cu cartofi, cartofi se spală mai bine periaj si gatiti cu întreaga carne sau tăiate în jumătate, astfel încât acestea nu se încadrează în afară.
Multivarka vă permite să pregătească tocană de legume (de exemplu, vinete, dovlecei, morcovi, ceapă, conopidă) cu smântână sau - la temperatură scăzută, aceste produse nu sunt tăiate în timpul tratamentului termic.
Musaca și omlete
Mulți oameni se întreabă - este posibil de a găti într-un multivarka caserola? Dacă ați visat întotdeauna de caserola brânză, care se ridică și se încadrează în jos - cumpăra multivarku și rezultatul pe care sunt garantate. Nu există cerințe speciale - cumpara doar o brânză delicioasă de înaltă calitate, se adauga ouale, faina sau gris si un pic de praf de copt. Având în vedere că partea de jos a unei caserola în multivarka devine destul de crocant, puteți preveni, a pus-o la feliile groase bun inceput de mere. Când porniți budinca terminat pe farfurie, veți obține o brânză de vaci foarte elegant și mere „plăcintă“.
La fel cu omlete - nostalgie pentru grădiniță luxuriantă omleta galben pal pleca, pentru că acum vă puteți pregăti cu ușurință o casă pentru familia ta la rețeta obișnuită - doar multivarka, mai degrabă decât într-o tigaie.
Cele mai multe multivarok este o funcție a unui cazan dublu. Acest lucru înseamnă că există un coș special în care să plaseze produsele și instalați-l într-o apă-umplut aproximativ un sfert de cana Multivarki. De fapt, orice multivarka poate funcționa în acest mod - trebuie doar pentru a găsi case de sine refractar, care pot fi utilizate ca acest coș. Orice legume, precum și de păsări și câteva bucăți de carne tăiate în bucăți (muschiulet, coaste, ficat) pentru a obține o pereche de incredibil de gustoase.
Multivarki că „nu se poate“
Complex alimentar cu mai multe piese - care gestionează multivarka cel mai rău. Nu contează ce producătorii, nu poți găti cu adevărat risotto delicios sau supa, sau carne-sac, sau o muratura, sau carne de vita Stroganoff, trebuie doar să descărcați toate produsele din Multivarki castron și pune programul cu numele corespunzător. Vei primi cu siguranță destul de comestibile - dar nu va pilaf și terci cu carne și legume; nici supă și supa de legume. și așa mai departe. Astfel de mese necesită gătit etape (prăjire, stewing, fierbere) - de multe ori la temperaturi diferite, și totuși, atunci când participarea dumneavoastră. Și aceasta, desigur, următoarea etapă de dezvoltare multivarok.