Ce să facă din foetaj

Chinuit de întrebarea ce să facă puff puff aluat? Damico oferă o selecție de rețete originale și simple.

produse de patiserie cu carne

plăcinte copioase și delicioase cu umplutură de carne suculentă este ușor de preparat. Ei vor fi capabili de a găti și aspiră hostess, și femeie de afaceri, care nu are timp pentru treburile casnice - plăcinte nu necesită mult efort.

ingrediente

• 500 g foetaj
• 500 g acasă tocata (porc + vită)
• 1 ceapa
• Sare și piper negru
• unt

Metoda de preparare

1. Bec limpede, fin tăiate și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
2. Pentru a adăuga ceapa tocată, sare ea gust si se fierbe pana cand se inmoaie.
3. Dezgheþaþi aluatul si rola-l.
4. Se taie felii de aluat cu un diametru de aproximativ 8 cm.
5. În centrul fiecărui al doilea set de felii de timp de 1 oră. L. tocată. Dacă umplutura pare destul de uscat, puteți pune-l pe o bucată de unt.
6. Acoperiți umplutura al doilea cerc și apăsați strâns pe marginea cercurilor una față de alta. Pentru lipirea puteți folosi albus de ou.
7. Pune pe o plăcinte de copt, pergamentul pus și unge gălbenușul de ou.
8. Se coc la 200 ° C timp de aproximativ 30 minute.

Omletă foetaj

Ouă de foetaj pot fi preparate pentru micul dejun. Acest fel de mancare arata foarte apetisant si original. Chiar mai multe retete originale cu mic dejun vezi articolul Cele mai bune rețete micul dejun.

Ingrediente (4 patty)

• foaie foietaj
• 2 ardei
• 1 ceapa rosie
• 2 oua
• 4 linguri frișcă
• pătrunjel
• Sare și piper
• ulei vegetal

Metoda de preparare

1. coji de ceapă și inele chop jumătate, ardei gras tăiat în fâșii subțiri.
2. Fry ceapa cu ardei gras din ulei vegetal înainte de rumenire, sare, piper, patrunjel se cerne.
3. Rola aluat și se taie în pătrate de 15 x 15 cm. ÎnĠepaĠi pătrate conectați și smântână grăsime.
4. Top cu legume. Pătrate spre o foaie de copt, pergament pus. Puneți într-un cuptor încălzit la 200 ° C
5. După 10 minute, se scoate din cuptor produse în fiecare „cuib“ de legume pentru a conduce un ou, sare.
6. Se reduce căldura în cuptor la 180 ° C și puneți chiftele înapoi pentru încă 10 minute.

Kish - este franceză patiserie Deschideți puf de plăcintă umplute cu șuncă, brânză și amestec omletnoy. Poate fi sunt calde și reci; servit la micul dejun sau masa de prânz; lua cu tine la un picnic.

ingrediente

• 1 ambalaj cu fulgii de aluat nedospit
• 150 g de sunca
• 2 oua
• 1 legatura ceapa verde
• 130 ml de lapte

Metoda de preparare

1. Aluatul se taie în 4 pătrate.
2. Fiecare pătrat este pus într-o matriță rotundă pentru brioșe. Marginile aluatului ar trebui să atârne.
3. Ham tăiat în cuburi, ceapa se toaca, frecati branza pe o răzătoare grosier.
4. Ou cu lapte, se bate cu un mixer sau o furculiță până la omogenizare.
5. Împărtășiți șuncă și ceapă în forme, sare, piper, brânză stropite jumătate și se toarnă amestecul de lapte-ou. Se presara umplutura de brânză rămase.
6. Se coace la 180 ° C timp de 20-25 minute

produse de patiserie cu scorțișoară bastoane

Dacă în loc de scorțișoară și zahăr, se presara cu un amestec de bețișoare brânză rasă cu ierburi italiene, veți obține o gustare bere mare.

ingrediente

Metoda de preparare

1. Aluatul este topită și se împrăștie pe masă.
2. Se unge aluatul cu ou bătut.
3. Zahăr amestecat cu scorțișoară.
4. Aluatul ușor rola și se taie în fâșii de aproximativ 2 x 10. Fiecare rola de bandă într-un amestec de zahăr și scorțișoară. Fiecare răsucire bandă într-un pachet.
5. Lay flageli la coacere, pus hârtie de copt. Se coace timp de 10 minute la 180 ° C

Ștrudel foetaj cu mere și stafide

ștrudel Clasic facut din extractul testului, dar produsul sub formă de fulgi în nici un fel inferior fratelui său celebru.

ingrediente

• 500 g puf Puff aluat
• 500 g mere
• 100 g stafide
• 100 g de zahăr
• 50 g unt
• scorțișoară
• gălbenuș de ou pentru ungere
• Zahar pudra pentru stropire

Metoda de preparare

1. Apple a coajă și se taie în cuburi.
2. Stafide înmuiate în apă caldă timp de 15-20 minute.
3. felii de mere în unt stinge în termen de 5 minute.
4. Merele amestecate cu zahăr și scorțișoară. Cu stafide se scurge apa și adăugați-l la mere.
5. Imprastiati pe masa de un strat de foetaj si rola subtire ea.
6. Ponderea pe rezervor de umplere și rola aluatul într-o pâine.
7. Ungeți ștrudel cu gălbenuș de ou, a pus-o pe o foaie de copt, vasul de hartie de copt pus și se pune în cuptorul preîncălzit.
8. Se coace la 180 ° C timp de 30-35 minute.
9. ștrudel Gata stropite cu zahar pudra.

Puff rulouri cu crema

Puff sub formă de rulouri cu crema - un desert populare din trecutul sovietic. O opțiune excelentă pentru masa de sărbătoare. In schimb, proteina poate fi umplut cu crema de cremă sau cremă.

ingrediente

• 500 g foetaj
• 2 proteină
• 100 g de zahăr
• 1 gălbenuș de ou

Metoda de preparare

1. Aluat fin rola la o grosime de 2,5 cm și un cuțit ascuțit taie în fâșii lungi de aproximativ 30 cm lungime.
2. Pentru formarea tubulilor este cel mai bine de a folosi tuburi metalice speciale. Dacă nu, puteți face conuri de hârtie absorbantă. Fiecare bandă de testare trebuie înfășurat pe con, începând de la capătul îngust.
3. Tuburi pune pe o foaie de copt, laid pergament și grăsime gălbenușului. Se coace la 180 ° C 20 - 25 de minute.
4. Se toarnă 50 ml de apă într-un vas, pentru a turna amestecul de zahăr. Pot pune pe foc, se aduce la fierbere. sirop fiert pe foc un pic sub medie, până când până când începe să se îngroașe (aproximativ 30 minute). Verificați disponibilitatea sirop ușor - picurare puțin sirop în apă rece, în cazul în care nu o picătură se va răspândi, și a aduna într-o minge, atunci siropul este gata.
5. Proteinele bici cu un praf de sare până la vârfuri stabile.
6. Neîncetat telul, se toarna un flux subțire în proteine ​​sirop fierbinte. După adăugarea unui sirop pămătuf timp de 10 minute.
7. Crema de proteine ​​pentru a schimba într-o pungă de patiserie și dump-l țevi răcite.
8. Duct se presara cu zahar pudra.

Distribuiți prietenilor: