Cartofi copti cu branza

Cartofi la cuptor cu branza este destul de ușor de a găti în cuptor. Rețetă pentru cartofi copți în cuptor cu branza poate fi o alegere excelentă, dacă, de exemplu, aveți nevoie pentru a pune pe masă un ieftin, dar în același fel de mancare delicios.

Rafinarea da ordinară brânză cartofi parmezan, dar cartofi la cuptor bine cu orice brânză. uneori, se adaugă la sos de smântână, care este folosit ca umplutură, un pic de usturoi - dar depinde de gustul tau.

Acest cartof gustoase, coaptă în cuptor, pot fi ușor depozitate în frigider și hrănite, încălzirea într-un cuptor cu microunde. Dar, desigur, cel mai bine este să-l fișier cu căldură, căldura - de la gătit - el este bun si ca garnitura pentru carne și ca un fel de mancare separat. Ideal pentru aceasta salata de legume proaspete sau sărate.

Dacă vă place rețeta, încercați să coace cartofi cu bacon în cuptor (reteta AICI), tăiere ca un acordeon - foarte gustoase și originale.

Pentru a prepara un cartof copt cu nevoie de brânză:

• 4-5 cartofi mari (500-600 g);
• 1 ceapa mare;
• buchet de pătrunjel proaspăt;
• 1 cană brânză tocata (brânză);
• 1.5 cesti de lapte;
• 3 linguri. faina linguri;
• 3 linguri. linguri de unt;
• sare si piper negru proaspat macinat - dupa gust.

preparare

Se prepară ingredientele: cartofii, curat, se spală, apoi se usucă cu un prosop de hârtie.

Se incalzeste o cratiță la foc mediu, se topeste untul.

Peel și se taie ceapa, adăugați-l la tigaie, gatiti ceapa la foc mediu, până când este moale și translucide, amestecând din când în când.

Se adaugă făina la ceapa și se amestecă.

Prăjește făina împreună cu ceapa, amestecand constant pentru a preveni arderea, timp de 2 minute.

Treptat, se toarnă în lapte, amestecând pămătuf.

Fierbe la foc mic până când amestecul ingroasa, apoi opriți căldura.

După aceea, se amestecă sosul cu 3/4 cana parmezan (puteți utiliza o altă brânză, soiuri mai bune de moi non-acută).

Sezonul cu sare și piper negru - pe placul dumneavoastră.

Se amestecă bine.

Se toaca marunt patrunjelul.

Porniți cuptorul să se încălzească la 190 gr.S.
Se taie cartofii în felii subțiri - întreaga lățime a cartofilor. Foarte bine pregătire tăiat legume de construcții, care are o lățime de setare felie. Dar puteți tăia și cuțit simplu prea, cu toate că este nevoie de un pic mai mult timp.

Se toarnă un pic de sos pe fundul vasului de copt, netezi cu o lingură și distribuit în mod egal pe partea de sus jumătate din feliile de cartofi.

sare Se presara cartofi și piper negru.

Acoperiti cu jumătate din sos, nivel cu spatele unei linguri - uniform pe tot stratul.

Se presara toate cu patrunjel tocat.

Apoi a pus al doilea strat de felii de cartofi rămase.

Din nou cartofi sezon cu sare și piper negru măcinat.

Se acoperă feliile de sos rămase de cartofi.

Toate se presară cu brânză rasă rămasă.

Se coc într-un cuptor preîncălzit timp de 35-45 minute (sau pana cand cartofii sunt moi).
Se servesc cartofi copți ca garnitura la carne sau ca un vas separat - cu salata de legume.
Poftă bună!