boli cardiovasculare
Punctele de vedere ale medicilor cu privire la ceea ce este util pentru inima, să evolueze. Doar o jumătate de secol în urmă despre relația bolii sale cu alimente, puțini oameni au crezut, și chiar de lucru acceptabil Kura-a considerat. Totul se schimbă în lume.
Patruzeci de ani în domeniul cercetării kardiopatologii - principalul flagel ency- alternând-umane - au dus la o serie de concluzii destul de simple. Pentru inima sunt exerciții utile și fumatul este dăunător. Cu toate acestea, în prevenirea bolilor cardiovasculare este cea mai importantă nutriție bună. Și anume, ne protejează de colesterol ridicat si hipertensiune arteriala - doi factori majori care subminează zdoro Vieux cu motor nostru.
Cu toate acestea, o persoană de prea multe ori failibil, inclusiv în alegerea meniului său. Deci, este logic să ia în considerare separat, că ho-roshego și ceea ce este rău pentru inima, începând cu grăsimea. Unele dintre ele sunt dăunătoare, în timp ce altele sunt complet sigure, iar unele sunt chiar benefice.
grăsime rău
Toate, probabil, deja știu grăsimi saturate că așa-numitul (sau, mai degrabă, acizi grași, dar acest detaliu nu este la fel de important) prezintă principalele Obra Zoom in alimente de origine animală - grăsime și unt, este extrem de dăunătoare pentru CERD-ca. Mulți cercetători au ajuns la o concluzie certă: mai mult de aceste substanțe în dieta, cu atât mai mare kardiopatologii de risc.
Bogat în dieta de grăsimi saturate crește nivelurile sanguine lipopro densitate Thein scăzută, adică. E. „colesterol rau“. Mai mult decât atât, în majoritatea produselor alimentare este adesea ridicat de colesterol.
Cu toate acestea, chiar și această rată nu este ideal. Cei mai puțin de 10% din totalul de calorii vor proveni din grasimi saturate, cu atât mai bine pentru inima.
O altă componentă periculoasă a alimentelor - acizi grași trans-nesaturați, care crește dramatic nivelul colesterolului din sânge.
În mod ironic, grasimile trans sunt prezente în principal în margarină, care a fost mult timp considerată o alternativă sănătoasă la unt. Una de cercetare sugerează că o astfel de schimbare nu aduce mult bine. grăsimi Margarina de fapt nu mai bine decât cremos bogat. Și periculoase, nu numai margarina. Multe tipuri de prăjituri și alte gustare deținute cu ulei vegetal hidrogenat parțial, de asemenea, bogate în acizi grași trans.
grăsime bună
Spre deosebire de tipurile de grăsimi saturate și trans-nesaturate alte tipuri de relativ inofensive. le identifice destul de ușor. Uita-te pe ambalaj cuvântul „nesaturat“, cu prefixul „mono“ sau „poli“. Aceste grasimi sunt, de asemenea, bogate in calorii, dar chiar și de ajutor în cantități mici.
Studiile arată că atât grăsimi mononesaturate și polinesaturate (primul lot în cele mai multe nuci, ulei de măsline și de canola, și pe de altă parte - în porumb, de floarea soarelui și de floarea-soarelui), nivelurile sanguine mai mici de colesterol LDL periculoase, dar nu afectează lipoproteine cu densitate mare (HDL) care sunt necesare pentru a alunga colesterolului ei.
Cu toate acestea, mono și polinesaturate nu sunt echivalente între ele. Prima oxidare nu este deteriorat, astfel încât mai puțin probabil inclusiv (colesterol) placi-chayut aterosclerotice. În al doilea rând de ajutor pentru a menține tensiunea arterială normală, și proteja împotriva coagulării excesive, adică. E. Tromboza. Înlocuirea oricare dintre aceste opțiuni, saturate și grăsimi trans - alegerea potrivită.
Substanțe deosebit de utile bogate în aceste nuci. După cum se arată MNT Trig dovanie medici adventiști de ziua a șaptea, sectanți care mananca nuci de cel puțin patru ori pe săptămână, aproape de două ori mai susceptibile de a muri de la un atac de cord miocardic da, decât omologii lor care evita astfel tratează. Se recomandă pentru a obține 20-25% din calorii din grăsimi, dar mai ales din mono- și polinesaturați.
Există un alt tip de grăsimi sănătoase, denumit în mod obișnuit ca acizii grași omega-3. Ele sunt bogate în multe specii de pesti (in special somon), precum și semințe de lnya-ing. Ele sunt anticoagulante (ne protejează împotriva trombozei) și-scade nivelurile sanguine ale trigliceridelor, grăsimi care sunt de ieșire audio mari este dăunătoare pentru vasele de sânge și inima.
Studiile arată că una sau două zile pe săptămână de pește (în special somon), sunt bine protejate împotriva aterosclerozei și menținând astfel de motor-out sănătății noastre.
Beneficiile de acid folic
în urmă cu 30 de ani, un patolog la Harvard a sugerat că una dintre principalele cauze ale bolilor de inima este un deficit de vitamina. Părea prea excentric si colegii cauzat de ridicol. Acum, oamenii de stiinta au studiat serios acid folic, care sunt bogate în legume și legume cu frunze de culoare verde închis. Judecând după unele rapoarte, este important pentru sanatatea inimii.
Folatul este necesară pentru a reduce nivelul de aminoacid numit homocisteina. Este necesar pentru formarea de țesut muscular și osos, unu la excesul este dăunător pentru artere si duce la ateroscleroza.
Un nivel ridicat de homocisteina - un important factor predispozant pentru bolile cardiovasculare. Și se pare că, acest nivel cu ușurință în nizit crește ușor aportul de acid folic.
Curs de antioxidanti
Medicii au cunoscut de mult ca LDL - lucru rau, dar numai în ultima dată, a devenit clar de ce este așa.
În corpurile noastre sunt formate în mod continuu cha chimice agresive particula, - radicali liberi, care oxidează toată lumea, inclusiv sala sterolului. A fost apoi că el începe să se lipească de pereții arterelor ale plăcilor aterosclerotice-o dată.
Radicalii liberi se neutralizează substanțe numite en tioksidantami. Ei sunt deosebit de bogate în fructe și legume: ele conțin, în particular-Ness, beta-caroten, vitaminele C și E, protejează împotriva oxidării sistemului cardiovascular.
Un grup de antioxidanti, flavonoide, este considerată cauza principală a incidenței sub-scăzută a aterosclerozei în olandeză și franceză. Ele sunt, după cum sa dovedit, pentru dragostea de alimente grase, se neutralizează efectul nociv al unei abundenta de fructe, legume și vin în fiecare zi Dr. Sion.
De exemplu, un studiu olandez a constatat ca barbatii care conduc consumul de flavonoide (în special mere, ceapă și ceai), suferă de boli cardiovasculare jumatate la fel de des rămas în urmă la acest indicator. Probabil si flavonoide explica mortalitate mai mici franceză de infarct miocardic. Sunt de 2,5 ori în spatele SUA-furnică, cu toate că au mai mult colesterol.
Medicii încă nu știu ce produse sau, mai precis, ceea ce antioxidanti furniza cea mai eficientă protecție. Oncologi insista pur și simplu 5-9 ezhed-azi-porțiuni de diferite fructe și legume.
Cu cât acestea mânca, cu atât mai bine. Toate studiile arată o relație invers proporțională cu cantitatea de alimente sănătoase și riscul de boli cardiovasculare.
Consolidarea de fibre cu motor
Acesta este uneori numit roughage. Cu toate acestea, indiferent de modul în care îl numesc, aceasta este una dintre cele mai importante linii de apărare a inimilor noastre.
Fibre, în special solubile, care sunt bogate în legume, fructe si cereale, se leaga de colesterol din intestin și îl elimină din organism, ca parte a excrementele.
Acest roughage surprinzator de eficient. Cercetatorii de la Harvard au descoperit ca barbatii au un supliment alimentar zilnic de numai 10 grame de fibre reduce riscul de atac de cord cu aproape 30%.
CH din fibra '25 Cele mai bune surse - cereale integrale, leguminoase (în special năut, fasole și Lima vulgaris), precum mere uscate, piersici și smochine.
o înghițitură de sănătate
În multe țări, există un obicei de a dor de pahar de vin regulat pentru sănătate. Se pare că aceasta este o metodă bună de a consolida.
Studiile arată că un consum moderat de alcool creste HDL, t. E. „colesterol bun“. Alcoolul acționează în sistemul cardiovascular, ca un fel de lubrifiant. Acesta reduce capacitatea sângelui plutind în plăci speciale (trombocite) se lipească între ele (vat agregare). Anume, acest proces începe coagularea acestuia, adică. E. Formarea cheagului-ing. Cu alte cuvinte, tromboză.
Orice baut creste HDL colesterol si reduce coagularea sângelui. Cu toate acestea, vin roșu deosebit de util, deoarece conține încă Antiohia-oxidant.
Pentru a întări sănătatea lichior fără a suferi de alcoolism, medicii recomanda sa bea cu moderatie. Pentru bărbați, acest lucru înseamnă că nu mai mult de două doze pe zi, în timp ce femeile sunt mai sensibile la acest medicament, unul este de ajuns. Înainte de înțelegerea în corespunde medicale la 360 ml de bere, 150 ml de vin sec sau 45 ml de vodca.
Excelent (3) Slab (0)