beneficii de mesteacan SAP si Harms, indicații și contraindicații, rețete

Avantaje și prejudicii de seva de mesteacăn erau bine cunoscute strămoșii noștri. Mai precis, ei știu mai multe despre ea proprietăți terapeutice utile. De asemenea, știm când și cum să colecteze medicament, cum să recolta în mod corespunzător pentru a păstra cel mai bine substanța medicinală. Contraindicații în această pădure bea un pic, dar totuși ele sunt, iar medicina tradițională a stabilit după o serie de observații ale pacienților care suferă de boli de rinichi si piatra ulcere stomacale.

seva de mesteacan reprezentanților generației actuale - unele vechi, de profit, produse naturale din epoca sovietică, care sa retras în trecut cu realitățile vieții. Există în acest adevăr, deoarece valoarea băuturii, metodele sale de colectare și de recoltare sunt uitate treptat. Da, și volumul de recoltare sale industriale a scăzut în mod semnificativ. Cu toate acestea, există păzitorii tradiției, ea a lăsat o mulțime de rețete în populare Herbals și o mulțime de dovezi că această băutură - nu doar un simbol al România. De asemenea, este un remediu util, care vă puteți pregăti acasă.

Are o plantă medicinală

Suc de mesteacan - o plăcută, ușor dulce, cu o aromă fină specifică. In nici un diagnostic recomandat? Are contraindicații? Atunci când pentru a începe colectarea, moduri în care să recolta sucul singur?

seva de mesteacăn de recoltă

colectarea și păstrarea seva de mesteacăn industriale sunt deținute mai ales în Belarus, mai puțin - în România și Ucraina. Mai ales populare această băutură a fost în perioada sovietică. Generația mai în vârstă își amintește cum în epoca deficitului cutii de trei litri din această băutură zapolonyayut rafturi goale. Acesta poate fi, de asemenea, observate pe rafturile moderne (în cele trei litri, cutii polutoralitrovyh și cutii de carton Tetra Pak), dar producția sa a scăzut în mod semnificativ.

Un copac mare poate oferi pana la 7 litri de lichid prețios pe zi, mici - până la 3 litri. Pe un copac, cu un diametru de 20 cm, doar o singură gaură este permisă, cu un diametru de până la 25 cm - este posibil să se facă două găuri, de până la 35 cm - trei și mai mult de 40 cm - nu mai mult de patru. În ciuda faptului că rădăcinile de mesteacăn merge adânc în pământ și să ia substanțe nutritive din sol curat, cu atât mai bine pentru a alege o plantații de mesteacăn, și nu în plantațiile de-a lungul drumurilor. Copacul are, de asemenea, proprietatea de a absorbi substanțe nocive din aer.

proprietăți și efecte farmacologice de vindecare

Compoziția chimică a sevă de mesteacăn conține:

• zahăr invertit (cu părți egale de glucoză și zaharoză);
• acizi organici;
• proteine;
• carbohidrați;
• ulei esențial;
• fitohormoni;
• fenoli;
• derivați de uree;
• saponine;
• taninuri;
• vitamine din grupa B;
• acid ascorbic;
• O mare varietate de oligoelemente (cupru, potasiu, sodiu, mangan, magneziu, fier, siliciu).

• un diuretic;
• secretor;
• anti-inflamator;
• tonic;
• restaurativ;
• krovoochistitelnoe;
• antioxidant.

Ele sunt din ce în ce vorbesc despre proprietățile anti-tumorale ale brut de mesteacăn, deși nu există nici o dovadă științifică în acest sens. El poate fi atribuit reabilitarea, recuperarea organismului dupa tratamente grele in oncologie.

În ce boli se arată

• boli gastro-intestinale. Amelioreaza spasme gastrice și crampe intestinale, vindecă ulcerul gastric, ficatul, vezica biliară, acționează pulmonare ca un analgezic, antiinflamator. Restabilește microfloră, apetitul, digestia.
• Sistemul urinar. Una dintre cele mai populare remediu eficient pentru pietre la rinichi. Este recomandabil să bea proaspete 6 cani pe zi. Sucul ajuta sa te desparti de pietre la rinichi și îndepărtarea lor. Cursul de tratament este efectuat sub stricta supraveghere a unui medic, probabil afecțiuni dureroase.
• Boli reumatice. mijloace eficiente pentru a trata guta, artrita articulare, ateroscleroza. Luate oral și topic.
• sistemul respirator. Ca un tonic cu efect expectorant său este prescris pentru inflamație a bronhiilor și plămânilor, inclusiv cele care tratează tuberculoza.
• Tulburări metabolice. In cazul diabetului zaharat este util seva de mesteacan amestecat într-un tratament si un regim alimentar strict. Pe această bază, băutura terapeutică preparată, conține 35% suc de zmeura, coacaze, mure, afine, soc. De asemenea, este luat cu un decoct de măceșul, afine frunze, cătină, urzica si alte plante aromatice medicale. Subliniem că medicamentul pe bază de plante în diabetul zaharat are un efect terapeutic pozitiv, dar numai sub supraveghere medicală, cu o serie de teste de laborator. În funcție de tipul de diabet zaharat este atribuit doza si curs de tratament. Deoarece sucul scăzut de calorii și stimulează toate procesele metabolice din organism, bea-l pentru pierderea in greutate.
• Anemia. Când anemia se recomandă să bea suc de 2-3 cani pe zi, înainte de mese.
• Beriberi. Seva de mesteacăn a pus jumătate din tabelul periodic. El a fost numit la avitaminoza de primăvară, slăbit imunitatea, după o boală gravă, pentru prevenirea SARS si gripa.
• Intoxicația cu. Băutura este foarte bun pentru Intoxicație (da fluide și a stocurilor de energie pierdute), curăță organismul de toxine, regenerează echilibrul de apă cu sare, ajută la reducerea temperaturii și acționează ca un diaforetic complexat cu șolduri bulion și suc de lămâie. Ajută la băutură și mahmureala, eliminarea disconfort gastric.
• aplicații externe. Preparate pot gargară, se spală nas, băut pentru dezinfectarea gurii cu stomatită, gingivită, parodontoză. Ei frecat, de asemenea, pielea in scabie, psoriazis, dermatita atopică, eczeme, ulcere. Foarte bine pentru vindecarea rănilor.

Contraindicații în această vindecare bea suficienta: intoleranță individuală și de reacție alergică. Este important să ne amintim că agravarea ulcerului gastric și ulcer duodenal, precum și în forma acută a autotratament sucului urolitiazei poate duce la agravarea în continuare. Prin urmare, este un control medical de important și de supraveghere. Datorită conținutului ridicat de glucoză mesteacăn seva poate fi dăunătoare pentru organism în doze incorecte și diluția.

Caracteristici de preparare și utilizare a seva de mesteacăn

În ciuda utilității neîndoielnică și lipsa de nocivitate a acestei băuturi de pădure, se recomandă să se consulte un medic înainte de a lua. Dacă există efecte secundare (în special din partea sistemului digestiv - diaree) trebuie întrerupt tratamentul și consultați un medic.

Cum să luați

Cât de mult suc puteți bea într-o zi?

• Un pahar de 3 ori pe zi - o doză „universală“.
• Unii naturisti recomanda suc diluat de băut, în special în cazul în care există o exacerbare și a diabetului zaharat.
• Ca măsură preventivă puteți bea pentru o lungă perioadă de timp, dar treptat.
• Cursul de tratament poate fi mai scurt, dar cu o doză mai mare, în acest caz, asigurați-vă că pentru a lua o pauză de la terapie.

rețete de gătit

Rețete recoltare de mesteacăn seva este impresionant în diversitatea sa. Este posibil de a recolta curat, brut, si pot fi preparate din ea infuzie liniștitor, cu adaos de menta, fortificate - cu coacăz negru și trandafir sălbatic. De asemenea, din mesteacăn se transformă pentru prepararea cafelei prime delicioase, vinuri, băuturi alcoolice, sirop.

• Kvas. În mesteacăn sevă înalte proprietăți de fermentare. De aceea, kvass din seva de mesteacăn este preparat fără drojdie. Dar există, de asemenea, retete pentru prepararea acesteia cu drojdie.
• Sirop. Este curios faptul că în lumea de azi - nu mai mult de două duzini de producători acestei delicatese. sirop de mesteacăn se prepară conform aceluiași principiu ca și celebrul arțar. Pentru a obține 1 litru de produs, trebuie evaporat până la 100 de litri de suc! Siropul este similar cu miere în consistență și gust, dar există amărăciune ea lemn. În România există o comunitate de entuziaști și iubitori ai acestui produs, care produc, de asemenea, suc natural de mesteacăn, sos, cvas, Chaga. Aici puteți achiziționa prime congelate.
• Vin. producția de vin de mesteacăn a fost stabilit în URSS, dar acum este - o raritate. Mesteacăn prime primi vin spumant de calitate (carbonatate). Acesta poate fi gătite la domiciliu de retete vechi romanesti.

Rețetă băuturi carbonatate

1. Se toarnă mesteacăn brut în borcan de trei litri și dețin în căldură 2 zile.
2. Se pune jar în 6 ore. L. zahăr.
3. Adăugați stafide si coaja de lamaie.
4. Se acoperă și macerat timp de 2 zile.

Se pare o băutură acidulate cu aciditate (de fapt - Brew). Dacă procesul de fermentare este activă, trebuie să ridicați capacul, sau de a folosi capacul din gaură. Pentru a reduce procesul de fermentație, băutura depozitate în frigider.

Rețetă de mesteacăn cvas de drojdie

1. Se încălzește brut Mesteacanul la 35 ° C
2. Se adaugă 15 g de drojdie (pentru 1 litru de suc), stafide, coaja de lamaie.
3. Închideți strâns capacul.
4. Se înmoaie 7 zile.

Cvas potolește perfect setea, normaliza digestia.

reteta kvass Birch fara drojdie

1. Se toarnă mesteacăn brut în borcan de trei litri.
2. Pune în ea bucățile de pâine de secară uscate.
3. Pentru aroma, puneți frunzele de cireșe și coacăze.
4. Se acoperă borcanul cu tifon, macerat 14 zile.

Reteta Cvas din malț

1. Se toarnă 5 litri de mesteacăn prime într-o sticlă mare.
2. Se înmoaie 2 zile.
3. Pune 30 g de malț de orz.
4. Se incubează cel puțin 10 zile.

Mai devreme, în Rus cvas a fost preparat în butoaie mari. A fost una dintre cele mai populare bauturi din sărbătoarea de sărbătoare. Pentru a pune la cale a fost depozitat pentru o lungă perioadă de timp, a pus în butoaie de miere si coaja de stejar. cimbru, chimen, tei, mușețel, roiniță, sunătoare - De asemenea, plante aromatice adăugate. Produs băuturi alcoolice amestecat cu adaos de suc de cenușă de munte, trandafir, cireșe, afine, mere.

Rețetă conserve seva de mesteacăn

1. Ia 3 litri de suc proaspăt.
2. Se adaugă 100 de grame de zahăr și 1 lamaie mediu, se taie în felii.
3. Se fierbe la foc mic într-un vas emailat timp de 5 minute.
4. Se toarnă în borcane sterilizate, roll-up.

În loc de o lamaie, puteți folosi portocaliu. Gustul va da sucul o crenguta de menta sau balsam de lamaie. vedere mai devreme a fost că sucul de mesteacăn industrial diluat cu acid citric și apă. Era prea mult a fost produs în URSS. De fapt, în băutură, conform rețetei, puteți adăuga un pic de ananas ca un conservant.

seva de mesteacan pentru femei si copii

• Sarcina. Nu există nici o informație că sucul în timpul sarcinii poate dăuna organismului. Cu toate acestea, consultație medicală ar trebui să fie obligatorie, mai ales dacă o femeie are o boală cronică a stomacului și rinichilor. Acest conținut scăzut de calorii bea sete bun stingator, normalizează procesele metabolice, a tensiunii arteriale, reduce greață și vărsături în toxicoza.
• Alăptarea. Se crede că seva de mesteacăn este utilă pentru alăptare, stimulează lactația. Dovezile științifice care nu. Cu toate acestea, poate fi util pentru mamele care alăptează pentru compoziția sa bogată. Ia-ar trebui să fie în porțiuni rezonabile. Pentru a începe să bea recomandată 100 g de suc și urmăriți grudnichka de reacție.
• vârsta copiilor. Se pune întrebarea: poate bea mesteacan copii sap? Pediatrii nu recomanda da copiilor săi până la 1 an, în orice formă. După un an, va poate oferi conserve suc, dar în porții mici, mai întâi în formă diluată. Mai târziu, puteți încerca să intre în dieta prime, de asemenea, în doze mici. Sucul este valoros pentru copii de glucoză, acizi volatili, organici, o compoziție unică de micro și macronutrienți, vitamine. Inutil să spun, că copiii ar trebui să se acorde numai de înaltă calitate, produs dovedit, fără aditivi.

înfrumusețare

Utilizate pe scară largă suc de mesteacăn în cosmetologie tonic din cauza, efecte antiseptice, anti-inflamatorii. Cum să-l folosească?

• Ca o loțiune și o mască de păr. Este bine intareste radacinile, elimina matreata, conținut crescut de grăsimi. Suc pur frecat in scalpului si a parului. De asemenea, se face o masca cu adaos de ulei de ricin, și miere.
• Pentru probleme ale pielii. Sucul de frecat Nediluat pielea dimineața și seara pentru escoriații, acnee, pete de vârstă, herpes.
• Ingestia. Pentru boli de piele este folosit nu numai la suprafață, ci și în interior. Birch acționează sevă ca agent purificator al sângelui ajută cu furunculoză, acnee, acnee, elimina cauza bolii „interior“.
• gheață cosmetice. Pe langa lotiuni si masti, folositi gheata cosmetice din seva de mesteacăn. Pentru a face acest lucru, este turnat în forme mici, congela, ștergeți zilnic pielea cu cuburi de gheata.

Care sunt principalele proprietati terapeutice ale seva de mesteacan? În primul rând, este un diuretic și colagog. De asemenea, băutura are un tonic, un purificator al sângelui, tonice, proprietăți antiseptice. Acesta este utilizat pentru tratarea bolilor de piele, tulburări metabolice, anemie, avitaminoze, intoxicație, utilizate în mod activ în cosmetologie.