aluat de drojdie delicios pentru plăcinte

• aluat de drojdie „în grabă“
• aluat dospit în mașina de pâine
• aluat de drojdie pe apă
• aluat de drojdie pe chefir sau coagulat

aluat de drojdie „în grabă“

Pentru a prepara un aluat de drojdie gustoase și foarte luxuriantă. Eu nu petrec în mod necesar o mulțime de timp. După ce a analizat cu atenție această rețetă, veți înțelege de ce. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Un pahar de lapte
• Drojdia - aproximativ 7 grame
• Făină de grâu - o jumătate de kilogram
• Margarina pentru copt - un singur pachet
• Zahăr - 2 linguri. l.

Un pic de lapte încălzit, diluat cu zahăr în ea și se adaugă drojdia. Drojdia a început să lucreze în mod activ, pune vasul într-un loc cald timp de 15-20 de minute. În acest timp, margarina făină freca folosind o răzătoare grosier, și apoi mâinile întregi masa mash pentru a obține un amestec omogen. Pentru ei și se adaugă drojdie de bere izolate. După amestecare completă, aluatul trebuie să fie plasat în frigider pentru o jumătate de oră. După acest timp, puteți trece în condiții de siguranță la prepararea de prăjituri și plăcinte. Este greu de imaginat că aluatul poate fi topping-uri delicioase, dar această rețetă - o confirmare directă.

aluat dospit în mașina de pâine

• Ulei vegetal, ulei de masline mai bine, - patru linguri
• zahăr
• O pereche de oua mari
• drojdie proaspătă - 40 g
• Unt - 50 g
• Făină - 0,65 kg
• vârf de cuțit de sare
• Lapte - 0,25 (cupă)

Drojdia amestecat cu o porție de lapte cald. Drojdia va lucra în mod activ în cazul în care laptele se adaugă un pic de zahăr. In timp ce ei sunt un pic rasstaivayutsya în găleată mașină de pâine pune resturile de lapte, încălzite la starea fierbinte, cele două tipuri de ulei, ușor sub formă de pudră cu ouă de zahăr. Odată ce drojdia va fi un capac de bule, se toarnă-le într-o găleată, a adormit pe partea de sus făină și sare. Modul „aluat dospit“ Expune. Aluatul finit este gata după aproximativ 90 de minute. Este important să adăugați cantitatea corectă de drojdie, altfel aluatul nu va luxuriant.

drojdie proaspătă poate fi înlocuită cu uscat, dar amintiți-vă că ultima activitate este mai mare, astfel încât acestea vor avea nevoie de câteva mult mai mici. drojdie de acțiune rapidă, nu ar trebui să fie utilizat pentru ridicarea unui aluat bun cu lapte. Activitatea lor nu este suficient pentru a ridica în greutate destul de greu de făină și alte ingrediente.

aluat de drojdie pe apă

• Făină - 0,6-0,7 kg
• Apa fiartă - 2 cesti
• Două art. l. zahăr tos
• Ulei vegetal - o pereche de linguri
• drojdie proaspătă - 30-40 g
• Linguriță de sare

Într-un castron se toarnă apă caldă, se adaugă zahăr, drojdie și așteptați până la apariția spumei. Apoi se toarnă zahăr, sare (linguriță, nu diapozitive), ulei și se amestecă, adăugând treptat făină. Dacă se toarnă făină dintr-o dată, atunci vom obține bulgării. Rezultată Concediul de masă într-un loc cald, care au acoperit cu un prosop.

După o oră, aluatul va crește în volum de mai multe ori și va fi gata pentru prepararea plăcinte. Apropo, timpul până când va fi să stea, va avea timp să se pregătească umplutura. Aluatul finit nu este necesar să se framanta din nou faina. Doar pune făina vărsat pe masă și să-l stropești pe partea de sus a aluatului. Acum ne implementăm cârnați și împărțiți-l în bucăți, dintre care mai târziu cu noțiunile de bază pentru plăcinte.

Aluatul este bun, deoarece nu se poate rula, și doar întinde degetele tort. Turtele rezultate sunt gustoase ca după coacere în cuptor și se coace, astfel încât după prăjire în ulei. Umplutura poate alege orice. Există deja ghidat de preferințele gustative ale gospodăriilor.

aluat de drojdie pe chefir sau coagulat

O astfel de metodă de preparare a aluatului poate adopta gazda, nu este iubitor să acorde o atenție prea mult la coacere. Acesta va fi gata de utilizare mult mai repede decât aluatul pe drojdie proaspătă. Principalul lucru - pentru a avea timp să se pregătească umplutura. Test de viteză de ridicare oferă drojdie rapidă. Aluatul trebuie utilizat imediat, de îndată ce va veni.

• Făină de grâu - aproximativ 1 kg
• Kefir (iaurt) jumatate de litru
• un ou
• sare Lingurita (fara diapozitive)
• ambalaj Bestrodeystvuyuschih de drojdie
• Zahăr - două lingurițe de ..
• Ulei vegetal - două element. l.

Se amestecă zahăr, apă caldă, drojdie și insista într-un loc cald după 15 minute. După un sfert de oră, aluatul este gata. Separat, se amestecă ou, iaurt și sare și adăugați-le la aluat. Se toarnă ulei vegetal. Se adaugă făina să fie într-o astfel de cantitate, încât aluatul a transformat moale și luxuriantă. Aluatul terminat trebuie pus intr-un bol, top adăpostind pachet. Aluatul nu este lipirea la tigaie și pachetul suprafața lor este recomandat să ungeți o cantitate mică de ulei vegetal. Noi insistăm aluatul timp de 30-40 minute și apoi începe în condiții de siguranță formare chiftele.

Acest aluat poate fi coaptă sau se prăjește într-o tigaie. Desigur, dacă urmați cu atenție regulile de nutriționiști moderne la modă, evita prăjire. Coacerea este mult mai util, dar nu mai puțin gustoase.

După cum se poate observa, aluat de drojdie pot fi preparate atât pe apă și produse lactate. Acordați o atenție deosebită umplutura. La urma urmei, fără a umple plăcinte aluat de drojdie, fără drojdie. Înarmat cu una dintre aceste retete, puteți lua în condiții de siguranță până plăcinte de gătit, care va dori cu siguranță modul în care întreaga familie și oaspeții. Din plăcinte delicioase, aproape nimeni nu ar putea să refuze.

Toate cele mai noi rețete direct la oficiul poștal!