Alege o reteta cu rosii si usturoi, precum și dreptul
Antena de roșii cu brânză și usturoi a devenit un tradițional și familiar. Și mai ales dragostea lui aduce la masă în timpul sărbătorilor. Sa întâmplat din vasul italian „Caprese“. aperitiv de peste mări a fost atât de mulțumit de poporul român pe care le-au creat propria lor versiune, care pot fi realizate din produse autohtone.
Tomate cu brânză și usturoi - principiile generale de preparare
Mâncăruri cu roșii, brânză și usturoi pentru a obține utile și nutritive.
Întreaga procedură durează mai puțin de 10 minute.
Pentru a diversifica aperitiv, se adaugă o varietate de ingrediente: oua, nuci, condimente și mirodenii. Farfuria este coaptă în cuptor, învelite în aluat, prăjit. Aceste gustări nu sunt rușine să se aplice chiar și oaspeții pretențioși, și pot fi folosite pentru gustare de zi cu zi sanatoasa.
Reteta 1: roșii cu brânză și usturoi în grabă
Cea mai simplă versiune de o gustare care se potrivește, de exemplu, în caz de sosire bruscă a oaspeților. Necesar pentru pregătirea minute, iar produsele necesare sunt întotdeauna disponibile în frigider. După servire fel de mâncare arată apetisant și plăcut ochiului.
• rosii medii - 4-5 buc;.
• brânză tare - 150 g;
• Usturoi - 1-2 catei;
• Verzii pentru decorare.
Se taie roșiile în căni groase și a pus pe o farfurie.
Brânză răzătoare frecat pe dinti mici sau mijlocii.
Crush căței de usturoi, se adaugă la brânză.
Adăugați un pic de pătrunjel și se servește.
Reteta 2: Tomate cu brânză și usturoi „Hearty“
opțiune de alimente mai nutritive. Datorită ouălor sale membre aperitiv bine satisface foamea, dar este potrivit pentru oameni care stau pe o dieta.
• Roșiile - 2 buc;.
• Brânză - 100 g.;
• Usturoiul - 2 dinte;
• piper negru măcinat;
• ou - 1 buc;.
Puneți ouăle pentru a găti și de a pregăti alte produse.
Se spală și se usucă rosiile, se taie-le în felii rotunde și aranja pe o farfurie.
Răzui brânza.
Cuișoare de coaja de usturoi și se taie.
Se toarnă amestecul pe tomate, piper și pătrunjel decora.
Reteta 3: Tomate cu brânză și usturoi în cuptor
Cuptor coapte bun ca roșii ca o gustare sau ca garnitura pentru un curs principal. Serviti vasul să fie fierbinte până când brânza topită nu a avut timp sa se intareasca.
• 4 roșii puternice;
• 3 linguri ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui;
• 1 lingura oțet balsamic;
• 2 catei de usturoi;
• vârf de sare;
• Sol piper negru;
• Patrunjel;
• 50 g de "Parmesan" pentru stropire.
Puneți cuptorul la 200 de grade.
În timp ce se încălzește, se spală și se taie felii de rosii.
Pentru a completa uleiul de măsline, se adaugă oțet și se condimentează cu sare, piper si oregano si se amesteca.
Felii de roșii puse într-un castron, se toarna dressing-ul pe partea de sus și asigurați-vă că roșiile în ulei bine pentru a umezi. Apoi pune felii de rosii pe o foaie de copt si se coace timp de 20 de minute. Înainte de a aduce la masa, servit cu pătrunjel și brânză rasă.
Reteta 4: O salata clasic italian „Caprese“
În mod tradițional fel de mâncare italiană, care a servit ca bază pentru gustări rusești. Este demn de remarcat faptul că „Caprese“, care amintesc de culorile naționale de pavilion din Italia. Parțial din cauza acestui fapt, a devenit un fel de mâncare națională.
• Roșiile - 4 buc;.
• «Mozzarella“ - 100 g;
• busuioc (proaspete sau uscate) - 50 g;
• Usturoi - 1 dinte.
Tomate tăiate în cercuri, a pus pe o tavă plană sau o placă. La mijlocul fiecărei bucăți de tomate pentru a pune amestec brânză usturoi. Inainte de servire, decora cu antena de busuioc.
Reteta 5: roșii cu brânză și usturoi în aluat
performanță neașteptată a tradiționale „Caprese“ - gustare înfășurați aluatul. Acest fel de mâncare nu poate fi numit o dieta, dar aroma, ea nu este inferior cu originalul italian.
• patiserie Puff - 500 g;
• Brânză Osetă sau "Suluguni" - 200 g;
• Roșiile - 4 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
Se taie în sferturi și se taie roșiile, brânza cubulete. Push toate pe frigarui în cadrul schemei: tomate - brânză - tomate. Apoi freaca usturoiul, se amesteca cu marar, un pic de sare. Roșii rezultat amestec dip și brânză.
Intindeti aluatul, apoi înfășurați-l frigarui. test de margine Zaschipnut. Coaceți vasul la cuptor la 200 de grade sau pe gratar ca kebab.
Reteta 6: „Caprese“ cu condimente si nuci
Farfuria poate fi descrisă după cum urmează: un aperitiv clasic italian, cu un suflet rus. Rețeta națională adaugă nuci și piper.
• 500 g de tomate de dimensiuni medii;
• 100 g de "Mozzarella";
• 1 ardei gras;
• 2 nuci (alune, nuci, alune, sau orice alte);
• pătrunjel, mărar;
• 2 catei de usturoi;
• piper negru măcinat;
Tomatelor tăiate în felii groase, a pus pe o tavă sau farfurie.
grătar brânză cu dinți mari.
Se taie ardeiul în cuburi mici, se amesteca cu branza.
Amestecul rezultat se adaugă nuci, pătrunjel, mărar.
Asezonati la gust cu sare și piper.
7 Reteta: Caprese cu mozzarella și praz, prăjit în zahăr
În această rețetă - roșii cu brânză și usturoi bucătăria haute semnificativă. Reteta este destul de dificil, dar dacă urmați cu strictețe toate punctele, puteți găti un fel de mâncare restaurant reale acasă.
• 12 roșii cherry;
• Prazul (numai tulpinile);
• 2 linguri. l. oțet de vin alb;
• 12 bile "Mozzarella";
• busuioc proaspăt;
• O jumătate de ceașcă de ulei de măsline;
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri. l. zahăr.
Pentru prepararea va avea nevoie de o tigaie cu fund gros. Se toarnă în ea zahăr, se toarnă puțină apă, apoi se pune pe o farfurie.
Cand zaharul este complet topit, se adauga usturoiul si ceapa pre-tocat, se taie în inele. Toate conținutul tigaie pentru a se amestecă, se toarnă oțet de vin, care trebuie apoi evaporată la foc mare.
Scoateți usturoiul si restul de ingrediente se răcească.
Bucată de brânză și roșii tăiate în jumătăți.
Cu frunze de busuioc, pentru a îndepărta mediul, lăsați un repaus timp de 10 secunde în apă clocotită și pentru încă 20 de secunde - apa rece.
În plus busuioc îndepărta excesul de umiditate cu o cârpă.
busuioc pregătit se adaugă la uleiul de măsline cald și bate cu un mixer pana se omogenizeaza. Infuzat o jumătate de oră.
Brânză, roșii și frunze de busuioc răspândit pe frigarui, produse unul față de celălalt alternativ.
Înainte de servire vasul pune ceapa care a fost prăjit în zahăr și ulei de busuioc.
Reteta 8: Rosii umplute cu brânză și usturoi
Rosii umplute - este o masă cu adevărat gastronomic demn de orice masă de vacanță. În plus față de un gust excelent, această gustare are forma originală de depunere, și se pregătește destul de simplu.
• un 1 kg de tomate;
• 400 g de brânză moale;
• 6 linguri. l. firimituri pentru breading;
• 2-3 catei de usturoi;
• marar, patrunjel;
• Ulei de măsline (floarea-soarelui este posibil);
• 50 g de busuioc proaspăt;
• piper alb.
Tomatele trebuie să fie spălate cu apă, uscat rulează, le taie cu vârfurile și se îndepărtează pulpa. Fiecare tomate se presara o cantitate mică de piper alb.
brânză moale amestecat cu pesmet, pastă de tomate, usturoi tocat, pătrunjel și mărar.
Greutate Pregatite pentru a arunca roșii.
Gătitul 20 de minute într-un cuptor la 200 de grade.
Reteta 9: Tomate cu brânză și usturoi cu legume
Adăugarea de castravete și ridichi - o altă variantă de reteta clasica. Datorită diversității de ingrediente, gust vasul finit devine mai versatil și interesant. In plus, aceasta salata - un depozit reale de vitamine și minerale.
• 700 g de tomate;
• 200 g de ridiche;
• Ceapa verde;
• 200 g de brânză;
dinte • 2 usturoi;
• marar, patrunjel;
Tomatele, se spală bine și se taie în jumătăți, se scoate miezul. Spațiul rezultat este umplut cu un amestec care a fost preparat anterior.
10 Reteta: Rosii cu brânză și usturoi prăjită
Tomatele sunt rar utilizate pentru prăjit, dar această metodă de gătit vă permite să deschideți un nou gust de tomate. Datorită roșiile brânză aluat cu brânză și usturoi acoperite cu o crustă aurie, care arata foarte impresionant.
• 2 roșii medii;
• 1-2 Art. l. smântână;
• 80 g de brânză tare;
• 1 ou;
• 3-4 catei de usturoi;
• piper negru solului;
• Uleiul sau untura pentru prajit.
Tomatele tăiate în cercuri groase, se presara cu sare, usturoi ras si Capsicum (ardei sau altul).
Pentru a prepara aluat cu branza se amesteca oul cu smantana, branza grătar pe o răzătoare cu un pieptene cu dinti fini. Toate ingredientele se amestecă și se adaugă sare, dacă se dorește.
Pan se încălzește pe sobă, se toarnă în ea o cantitate suficientă de ulei sau grăsime.
Tomate estetic prăji anterior le scufundare în aluat de brânză.
Deoarece aluat fierte nu conține făină, este foarte lichid. Pentru a acoperi complet roșiile acestea ar trebui să se ajute singuri cu o lingura.
Brânză în tigaie se va răspândi, dar nu este teribil. Puțin mai târziu, se intareste, si va arata frumos pe placa.
Tomate cu brânză și usturoi - Trucuri și sfaturi
- Înainte de prepararea snacks-uri de brânză ar trebui să dețină câteva ore în frigider pentru a deveni ferme. Deci, va fi mai convenabil pentru a freca pe o răzătoare.
- Dacă aveți în frigider nu era brânză tare poate dura câteva brânză topită. Acest lucru nu afectează gustul vasului finit.
- Faceti o gustare alegere mai rafinat dreapta va ajuta ingredientul principal. De exemplu, înlocuirea tomatele convenționale cherry rotunde pe dreapta va da un fel de restaurant gustare. La rândul său, roșiile galbene devin o decizie neașteptată, care va surprinde invitatii dumneavoastra.