Cum de a face jeleu acasă, colorat rețetă gelatină jeleu
În prezent, deja nu este nevoie de a alege modul de a face jeleuri și fructe, care sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Gelatina asigură atingerea obiectivului dreptul de consistență la orice creații culinare. Principalul principiu - dreptul de a utiliza acest ingredient și de a înțelege exact ceea ce nu este dispus să tolereze.
Cum de a face jeleu la domiciliu, fără gelatină?
În pulpa de fructe, se adaugă zahăr: 1 litru este suficient de fructe la 600 de grame de zahăr. Masa Fierte pana se ingroasa. La scoaterea probelor de amestec vâscos trebuie să se întâmple. Desertul rezultată se toarnă în kremanki și apoi puse în aparatul frigorific.
Cum de a găti un jeleu de gelatină?
Utilizarea gelatinei îmbunătățește posibilitățile culinare.
- Adaugă în greutate de fructe destul de un pic de zahăr. Ca urmare, este posibil să se facă chiar și desert cu conținut caloric scăzut;
- Nu se limitează la un anumit set de fructe, puteți crea orice fel de deserturi de fructe, și chiar lapte;
- Nu așteptați câteva ore până când amestecul se fierbe în jos și se întărește. Jelly gelatina se solidifică, în medie 50 de minute;
- Vă asigurăm că totul va fi așa cum trebuie! La urma urmei, dacă vă respectați cu strictețe regulile, este sigur pentru a obține o mare jeleu.
Înainte de începerea preparatelor gelatina jeleu înmuiate în apă rece. Gelatina trebuie să fie lăsat să se umfle timp de cel puțin o oră. În acest moment, vă puteți pregăti terenul pentru jeleu.
Gelatina în apă nu poate absorbi (desigur, dacă nu utilizați gelatina foaie). Cu toate acestea, în acest caz, procesul de solidificare va fi mai lung. Dacă respectați toate proporțiile (pentru 2 cani de lichid un pachet de 15 grame de gelatină), gelul se întărește, în orice caz - nu pentru câteva ore, astfel încât în dimineața următoare exact. Cu toate acestea, aderarea la instrucțiunile clare cu privire la modul de a găti o masă jeleu la domiciliu, puteți pregăti un desert nu este o zi înainte, și aproape câteva ore înainte de începerea vacanței sau cina.
jeleu Rețetă cu fructe
Acest jeleu va fi bucurat de mulți.
- Polstakana cireșe conservate sau proaspete;
- Fructe (pere, mere) 1 bucată;
- 3 linguri. gelatină linguri;
- 2 fire de menta;
- 500 ml de apă;
- 100 g de zahăr.
Instrucțiuni de preparare
- Îndepărtați coaja cu o pară și un măr și se taie în felii.
- Se prepară siropul: într-o apă preîncălzit se toarnă zahăr, se fierbe și se lasă la foc mic.
- Timp de câteva minute, se pune în fierbere sirop de pere și mere felii, apoi lăsați-le ușor, și apoi trageți-l afară. Sirop, îndepărtează de la căldură și se răcească ușor.
- Matrițele de pe stratul inferior Lay de mere și pere, se aplică top cireșe.
- Gelatina, înmuiate în prealabil, a pus pe un foc lent, până când acesta nu este complet topit. Greutatea nu ar trebui să se fierbe, în caz contrar, gelatina va pierde proprietățile lor.
- Se amestecă gelatina la sirop.
- Masa rezultată se toarnă în formochkam și fructe de cireșe, garnitură mentă și lăsați dispozitivul de refrigerare, înainte de solidificare.
Reteta crema de jeleu
lăptișor Delicious pot fi făcute dintr-o cremă convențională. Principalul lucru să urmeze instrucțiunile și va fi capabil de a transforma acest ingredient de zi cu zi într-un desert incredibil de gustoase!
- 1 litru de smântână mediu lichid;
- Prunele luați după cum doriți;
- 100 g de zahăr;
- 25 g de gelatină.
Instrucțiuni de preparare
- Pune gelatina se umfla, se dizolvă după 40 de minute, încălzirea într-un cuptor cu microunde sau aragaz.
- Pune crema intr-un recipient adanc, presara zaharul si se amesteca bine cu un mixer sau blender.
- Adăugați masa de gelatină în timp ce continuă să măturică.
- Se toaca marunt prunele, pune smantana, apoi se amestecă.
- Imprastiati masa pe ochelari și formatorului.
- Trimite în unitatea de refrigerare pentru a finaliza solidificare.
Există o mulțime de rețete din jeleu de gelatină. Deoarece din cauza acestui ingredient solidifică aproape totul! Vă vom familiariza cu cele mai simplu și foarte gustoase. Veți fi capabil de a veni cu propriile lor - pentru vacanță și în fiecare zi!